Nos recettes et techniques mettant à l'honneur le blanc en cuisine

Tatin, vanille, spéculoos, caramel. Un hiver trop doux, une envie de bataille de boules de neige... voici comment est née cette recette.

Envie de Tarte aux pommes et boudin blanc ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Un grand classique de la cuisine française ménagère, une excellente recette pour tous les jours: les endives au jambon à la béchamel. La seule difficulté éventuelle de ce plat sera dans la préparation de la béchamel. C'est un plat sain et équilibré. je vous conseille de cuire les endives qui sont souvent amères, dans de l'eau sucrée et salée. En effet, le sucre enlèvera toute leur amertume et le sel assaisonnera les légumes. pour cette recette, j'ai rajouter des rondelles de pommes de terre cuites à l'eau mais vous pouvez aussi faire sans elles!.

Envie de Financier aux Framboises ? Découvrez cette recette de framboises et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Un grand classique de la cuisine française: le rôti de bœuf ou rosbif en cocotte avec des légumes. Pour cette recette, j'ai opté pour le mode de cuisson en cocotte (en fonte, c'est mieux pour la cuisson).Simple et rapide à réaliser, vous adapterez le temps de cuisson suivant votre goût: un rôti saignant, rosé ou à point. pour ma part, j'ai une préférence pour la viande de bœuf rosée, donc le rôti a cuit pendant 20mn; Pour une cuisson saignante, compter 15mn

Avez-vous envie de préparer une recette de boudin blanc au chou rouge et aux pommes ? Cuisinez en suivant cette recette de boudin et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.