Blanc et pâtisserie : toutes nos recettes

Essayez cette recette de mousse parfaite pour un recyclage de blanc d'oeufs.

Des petits macarons monochromes blancs, avec une originale ganache monté au pop corn et au chocolat blanc !

Que diriez-vous de préparer aujourd'hui des jawzia, djouzia ou zawzia, nougats blancs mous aux noix ? Des confiseries de fêtes et de ramadan faite maison.

Le millefeuille (ou mille-feuille) est une pâtisserie française faite de trois couches de pâte feuilletée et deux couches de crème pâtissière.

Le dessus est glacé avec du sucre glace ou du fondant.

Mais c’est aussi le dessert préféré de mon chéri, celui que l’on achète à chacun de ses anniversaires…

Ici j’ai voulu le réaliser maison.

Entremets mousse chocolat blanc citron vert, insert framboise

Cette recette d'entremets exotique à la coco se compose d'une dacquoise coco, d'un croustillant coco, d'un insert mangue et fruit de la passion et d'une mousse coco.

Pour les douze ans de mon petit-fils…Un " fan " de ping-pong… Un biscuit au fromage blanc, du nutella et de la pâte d’amandes.