Entremets mousse chocolat blanc citron vert, insert framboise
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Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !
Une mousse hybride placée entre crème tutti frutti et mousse Bavaroise, pour verrines sucrées ou entremets.
Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.
Des recettes acidulées pour tirer le meilleur de ce superbe agrume.
Un chocolat qui apporte sa douceur dans des mousses, gâteaux et confiseries.
Il apporte du craquant à de nombreux entremets comme le bavarois ou le royal.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Bavarois pistache.
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