Blanc et pain : toutes nos recettes

Une recette de base pour tous les jours.

Découvrez la recette de notre pain rustique cuit en cocotte. Ce pain maison sans pétrissage aussi beau que bon, se dévore en un rien de temps !

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de pain, préparé avec ma pâte fétiche à pizza. C'est une pâte que j'aime beaucoup et que j'utilise de nombreuses années pour mes pizzas maison, mais c'est la première fois que je prépare un pain avec. J'ai été vraiment bluffée par le résultat.

Une miche de pain gonflée, à la croûte ultra dorée et croustillante et à la mie moelleuse

Avec la poolish, il a le goût du pain de boulangerie et une belle croûte comme nous aimons !

Envie de pain maison ? Découvrez cette recette aux graines de chanvre et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Un pain spongieux , léger idéal pour des clubs sandwichs et burgers plats, également pour saucer miam.