Blanc et framboises : toutes nos recettes

Name: Nos recettes et techniques mettant à l'honneur le blanc en cuisine
Prep time: 3 h
Cook time: 5 min
Total time: 3 h 5 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: blanc

Le champignon de Paris est un aliment blanc Photo par pxhere

Le blanc en cuisine et en pâtisserie désigne de nombreux aliments et techniques. Blanc d'oeuf, blanc de poireau, chocolat blanc, nougat blanc, blanc de poulet ou encore cuire à blanc et faire un roux blanc.

Mais le blanc c'est aussi la couleur que l'on souhaite donner à certains de nos plats et de nos desserts. Imaginez une bûche de Noël recouverte d'un délicieux glaçage tout blanc au mascarpone ou bien des rochers enrobés de poudre de noix de coco...Un plaisir pour les yeux comme pour les papilles !

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Les blancs de cuisson

Les framboises

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Les blancs de cuisson

Les framboises

Blanc et framboises : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

On s'amuse en cuisine pour la fête nationale !

Voir toutes les sélections de recettes de blanc
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Toutes les recettes de blanc et framboises des Gourmets

Des idées de recettes de blanc et framboises pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Coupe Bleu Blanc Rouge

Les petits plats du Prince

Une coupe en bleu, blanc, rouge pour célébrer le 14 juillet et la fête nationale française. Difficile de trouver des aliments naturels de couleur bleue et d'imaginer un dessert sans colorant... mais voici toutefois une idée simple, fraîche et gourmande !

Cupcakes ensanglantés chocolat blanc framboise

Chachou à la crème

Voici une recette pleine d'horreur parfaite pour célébrer Halloween : des cupcakes violemment assassinés par des bris de verre et dont l'intérieur commençerait à pourrir... à déguster au goûter ! Bon appétit et surtout happy Halloween aux petits et grands gourmands à la recherche de sensations fortes !

Mousse de fromage blanc aux framboises

Jacre

Vous êtes tenté par une recette de mousse de fromage blanc aux framboises ? Testez cette recette de mousse et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Gâteau d'anniversaire à la framboise

Emilie Sweetness

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de génoise pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Tiramisu spéculos, fromage blanc et compotée de framboises et de mûres

emma.cuisine

Voici la recette du tiramisu, dessert italien, revisitée , version allégée, avec des biscuits spéculoos et une compotée de framboises et de mûres. Dans ce dessert, présenté en verrines, j'ai remplacé le mascarpone par du fromage blanc pour le rendre plus léger.

Tartelettes au chocolat blanc et aux fruits rouges

Royal Chill

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de groseilles pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.