Nos recettes de boissons chaudes à déguster au coin du feu – Page 4

Vous connaissez peut-être le PSL (Pumpkin Spice Latte) de chez Starbucks? Ici je vous le propose avec des épices automnales mais aussi de la purée de potiron. Froid ou chaud, avec ou sans chantilly maison... Quel sera votre préféré ?

S’il y a un truc que je peux vous dire, c’est que cette recette de cidre chaud aux épices est tout à fait de saison et bien appropriée. Dedans j’y glisse des épices semblables à ceux de Noël : cannelle, cardamome, clou de girofle, un peu de gingembre et parfois, un bouchon de rhum pour faire l’effet d’un grog. Bref, voilà un week-end qui s’annonce cocooning…

Comment ne pas apprécier l'hiver, le froid, le vent et la pluie, quand on a la possibilité de se blottir dans un canapé, devant un feu de cheminée et les mains réunies autour d'une généreuse tasse de vin chaud de noël aux épices ? Outre les oranges, la cannelle et la badiane, le vin rouge est ici aussi parfumé avec des graines de cardamome et du gingembre, pour un breuvage réconfortant et gourmand, qui réchauffe autant le corps que l’esprit.

Le vin chaud aux épices, une recette typique de Noël ! Il est idéal pour se réchauffer après une longue promenade d’hiver ou juste pour accompagner les sablés de Noël au goûter. Une boisson chaude aux doux parfums d’épices, uniquement pour les adultes.

Le vin chaud ça me fait penser à trois périodes de l'année : la fête des Lumières à Lyon, la période de Noël et tous les marchés de Noël et enfin les vacances au ski. Pour changer un peu, j'ai préparé un vin chaud comme en Alsace au vin blanc avec un soupçon de miel, un délice !

J'adore le lait de poule, mais je le préfère tiède voire chaud, alors de ce que j'ai lu sur les sites américains, il se boit froid et se garde au frigo. En fait, on le prépare et on le laisse au frais jusqu'à ce qu'on le boive.

Pour l'alcool, il est complètement facultatif, mais si cela ne vous gêne pas, vous pouvez utiliser du rhum, du cognac ou du whisky. Attention, à l'abus d'alcool, il est dangereux pour la santé.

Préparez votre propre pumpkin spice latte maison avec cette recette délicieuse et saine à la purée de citrouille maison parfumée aux épices d'Automne, avec un sucre naturel et du lait d'amande.

Ce café au lait est préparé avec de la purée de courge maison parfumée aux épices et servi avec un expresso corsé, du lait et un nuage de chantilly. Une pure merveille !

Les fêtes de fin d’année approchent, les marchés de Noël font leur apparition un peu partout.

Star des marchés de Noël, on décline le vin chaud traditionnel avec cette version de vin chaud maison au Cointreau, pour un moment de partage convivial.

Le vin chaud est une tradition à l'approche des fêtes de fin d'année. Bonne nouvelle pour ceux qui ne boivent pas d'alcool, il est possible de le réaliser sans vin rouge ! Tout aussi chaleureuse et épicée, cette recette de vin chaud à base de jus de raisin fera une boisson de Noël parfaite pour les enfants, notamment.

Je vous propose un vin chaud aux canneberges. Cela peut paraître surprenant mais mes petites canneberges que j’aime tant, je me suis dit en pensant à un vin chaud à préparer pour mon cher et tendre, et pourquoi ne pas ajouter à la préparation des canneberges fraîches et séchées. Un résultat absolument délicieux avec le petit côté acide de la canneberge qui se marie très bien avec le vin chaud sucré et aromatisé aux épices de Noël. Ce vin chaud est idéal pour se réchauffer et est très bénéfique pour notre corps en période hivernale.

Pour faire face à la froidure hivernale, on se laisse tenter par ce chocolat chaud au rhum, surmonté de généreux dôme de crème chantilly, à ne pas mettre dans toutes les mains, mais quel bonheur ! C’est ce que je vous propose aujourd’hui avec cette recette de chocolat chaud au rhum.

Avec le froid qui s’est littéralement installé, le whisky chaud irlandais au miel est la boisson idéale, qui change du classique vin chaud, ou même d’un grog… En plus, c’est très simple et rapide à préparer et je suis sûre que c’est un bon remède anti-rhume !

On approche à grands pas des fêtes, quoi de mieux qu’un bon cidre chaud bien épicé pour se mettre dans l’ambiance de Noël. Différent du vin chaud car plus léger, il se boit avec grand plaisir et toujours avec modération.

Laisser infuser une dizaine de minutes. Réchauffer avant de servir.

Parce que s' il y a bien quelque chose qui pour moi reste attaché à l'Irlande , c'est le fameux Irish coffee.

L'Irish coffee est une jolie alternative au vin chaud pour se réchauffer, bien sur à consommer avec modération, mais pour se doper à la fin d'un bon repas, c'est une merveilleuse option gourmande ! Servez brulant, avec une paille.

En attendant Noël et pendant les préparatifs de la fête régalons nous d'une recette traditionnelle des fêtes de fin d'année aux Etats-Unis, j'ai nommé le lait de poule ! Crémeux, parfumé à la cannelle et au rhum. A consommer toutefois avec modération !

Vous avez envie d'un café moka pour vous réchauffer le corps et l'âme mais vous ne consommez pas de produits laitiers ? Essayez celui-ci, fait à base de lait végétal. Un vrai délice que vous pourrez partager avec vos invités. Une boisson facile et rapide qui plaira au plus grand nombre !

Pour cette version de café latte, j’ai utilisé du lait végétal de noix de cajou que j’avais réalisé maison, mais vous pouvez utiliser le lait que vous souhaitez, je crois que ça irait très bien avec du lait de noisette par exemple !

Avec l’automne qui pointe son nez, cette boisson sera parfaite pour vous réconforter.

Bien que l'irish coffee soit plus apprécié en hiver lorsque les soirées sont fraîches, ce cocktail chaud est toujours agréable en fin de soirée, servi comme digestif. Un véritable irish coffee ne doit pas avoir trois étages distincts, comme on le voit parfois et surtout, la crème ne doit pas être battue en chantilly, mais légèrement fouettée, afin qu'elle devienne plus aérienne. A boire avec modération bien entendu !

Aujourd'hui je vous propose de préparer une boisson ultra gourmande et régressive légèrement vanillée et pas trop sucrée, juste ce qu'il faut. Ça change un peu du chocolat chaud classique et c'est aussi réconfortant ! A siroter au coin du feu, enveloppé dans un plaid tout doux !

Le vin chaud aux épices est un classique des fêtes de fin d'année, à l'odeur incomparable ! Ce vin chaud contient tellement de parfums et d'épices qu'il se boit comme du petit lait ! Enfin, toujours avec modération. Et en plus c'est simple et rapide à faire, que demander de plus ?