Recettes de boulange des Gourmets - Page 9

Tsoureki
Tsoureki

Diana  -  Le Tsoureki est un pain brioché traditionnellement préparé en Grèce pour la fête des Pâques orthodoxe. Il est peu sucré et plutôt maigre, surtout comparé à la brioche française. Bien sûr, on le prépare aussi en dehors des Pâques, mais seuls les Tsoureki de Pâques sont décorés des œufs peints en rouge chargés de symbolique pascale.

Pain magique sarrasin-quinoa
Pain magique sarrasin-quinoa

Allergique Gourmand  -  A découvrir. Un pain magique sans pétrissage, sans levure et sans gluten.

Rosquillas
Rosquillas

Zika  -  De petits beignets à l'anis que nous préparait maman, une recette tenue de nos voisins Espagnols, les rosquillas, rapides et faciles avec de belles saveurs.

Brioches de Pâques lapin
Brioches de pâques lapin

Mes inspirations culinaires  -  De belles brioches lapin de Pâques faciles à faire, moelleuses à souhait avec une mie légère et aérée qui sera la bienvenue pour le goûter ou le petit déjeuner. Une recette de brioche avec ou sans map une façon ludique de faire participer les enfants.

Brioche de Christophe Felder
Brioche de christophe felder

QuelquesGrammesDeGourmandise  -  Une recette de brioche du célèbre pâtissier alsacien Christophe Felder.

Hot cross buns
Hot cross buns

la Fourmi Elé  -  Des petits pains aux épices et aux raisins traditionnellement réalisés pour Pâques ou quand on en a envie tout simplement.

Petits lapins de Pâques briochés
Petits lapins de pâques briochés

Allergique Gourmand  -  Recette ludique en attendant Pâques et son lot de chocolats. Sans gluten, sans oeufs

Tartines brie poires façon bruchetta
Tartines brie poires façon bruchetta

Nadji  -  Vous cherchez une recette de tartines brie poires façon bruchetta ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Makloub
Makloub

Zika  -  Makloub ( renversé ), un sandwich tunisien à base de galettes façon tortillas tręs fine fourrées de viande , volaille ou merguez avec des frites , légumes et harissa, les enfants adorent.

Matloua sans pétrissage
Matloua sans pétrissage

Zika  -  De la galette levée , un matloue ou matloua à la farine et à la poêle sans pétrissage, gacile et rapide. Présentée en mini galette convient pour burgers ou pour saucer.

Babka au Levain et à la pâte à tartiner
Babka au levain et à la pâte à tartiner

Maryse & Cocotte  -  Brioche russe réalisée au levain et fourrée à la pâte à tartiner.

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Brioches de Pâques
Brioches de Pâques

Kulitch, mouna, colombe de Pâques... faites votre choix.

Le pain, levain, la vie
Le pain, levain, la vie

Le levain naturel, une matière vivante à surveiller et à cajoler.

Se faire rouler dans la farine... de châtaigne !
Se faire rouler dans la farine... de châtaigne !

La farine de châtaigne est sans gluten et possède des saveurs délicates.

La focaccia, vous connaissez ?
La focaccia, vous connaissez ?

On craque pour ce pain plat italien à garnir selon nos envies.

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