Des idées de recettes de buffet et noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
En guise d’entrée ou à l’apéritif, ces verrines sont parfaites pour apporter une touche de couleur à votre table. Leur texture est légère et onctueuse. J’ai ajouté une crème fouettée au Boursin et quelques noix pour le croquant. Pour plus de saveurs, préparez la crème de betterave la veille pour le lendemain.
Ici c'est du parmesan fondu qui remplace l'habituel pain pour toast. C'est original et savoureux ! Les personnes intolérantes au gluten pourront se faire plaisir avec cette recette. Plusieurs combinaisons gourmandes sont possibles, laissez parler votre imagination.
Il n’est pas forcément nécessaire de déployer des trésors de technicité pour faire plaisir et se faire plaisir. Ces toasts sont d'une simplicité inouïe mais rencontreront très certainement un franc succès !
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La dernière dans la série de tapas, verrines, bruschette et pintxos de la Saint Sylvestre et du Jour de l'An.
Salade de poivrons rouges grillés aux câpres, basilic et olives
Dans cette recette point de beurre d'ail mais un appareil à crème prise avec ail et persil.
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