Les dernières recettes de cèpes- Page 14

Cappelletti à la farine de châtaigne, farce gourmande, fin consommé crémé de poule faisane à la fine de cognac, truffe blanche d'Alba. Heureux sont les habitants des Langhe dans le Piémont où abondent truffes blanches, cèpes, châtaignes ou encore noisettes et petits gibiers. L’automne y est une fête gourmande infinie où l’on se régale de ce qu’offre la forêt en abondance. Pour ne rien gâcher c’est aussi là qu’est produit le célèbre Barolo, quoi de meilleur pour accompagner pareilles merveilles sylvestres.

Bhoutan.

Parmentier de canard aux patates douces et aux cèpes

Si vous préparez un Noël végétarien, cette recette sera parfaite pour l’entrée. En fonction de votre menu ou de votre cueillette de champignons, vous adapterez les quantités.

Une tarte gourmande aux cèpes, châtaignes, jambon de Parme et Emmental.

Envie de Sauté de cerf aux spaetzles ? Découvrez cette recette d'airelles et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Un délicieux rôti de fête au cèpes et marrons !

C’est facile et cette technique de conservation me satisfait pleinement sur le plan gustatif.

Intéressé par la réalisation d'une recette de risotto aux chanterelles, aux cèpes et aux châtaignes, chips de pancetta au poivre ? Suivez cette recette de risotto et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Envie de Cuisine en folie: Feuilletés au Cabécou, épinards, cèpes et coulis d'épinards ? Découvrez cette recette de muscade et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Un légume méconnu préparé avec des cèpes

Un velouté aux cèpes réalisé en même temps que mes gratins de ravioles aux cèpes. Un délicat fumet se dégage de ce velouté.

Une recette saine et parfumée. Le grain de petit épeautre est moelleux et digeste. Ce risotto peut être réalisé avec des cèpes frais ou secs.

Servis avec un peu de salade verte, c'est un délice.

Je poursuis mes recettes de champignons faciles pour quand on revient de promenade avec la faim mais plus de courage.