Caviar et cuisine végétalienne : toutes nos recettes

Name: Le caviar apporte une touche de raffinement à vos recettes festives
Total time: 30 min
Cuisine: caviar

Symbole bling bling par excellence, le caviar est un produit d'exception. Photo par Leon Brocard

Le caviar est préparé avec des œufs d'esturgeon. Il en existe différentes variétés : Beluga, Oscetra, Sevruga, etc.

Il peut être apprécié seul en hors d'oeuvre sur des toasts ou blinis. Mais on peut aussi déposer quelques grains de caviar sur le dessus d'autres préparations.

En cuisine, on parle aussi de caviar pour d'autres préparations comme le caviar d'aubergines.

Caviar et cuisine végétalienne : recettes du Chef Simon, techniques et vidéos de caviar et cuisine végétalienne

Caviar végétal

Chef Simon

Un caviar végétal aux algues qui ne se contente pas d'être un décor !

Voir les recettes de caviar du Chef
Voir les recettes de cuisine végétalienne du Chef

À ne pas manquer !

Le caviar

Choisir et déguster le caviar

Voir tous les articles de caviar
Voir tous les articles de cuisine végétalienne

Caviar et cuisine végétalienne : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Végétariens ou non, les protéines végétales ont la côte

Nos 100 plus belles recettes pour fêter Noël

Huîtres par huîtres !

Bûches 100% végétales

Fan de crêpes vegan

Pour l'épiphanie, à chacun sa galette des rois

Voir toutes les sélections de recettes de caviar
Voir toutes les sélections de recettes de cuisine végétalienne

Toutes les recettes de caviar et cuisine végétalienne des Gourmets

Des idées de recettes de caviar et cuisine végétalienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarama et caviar à l'orange

La gourmandise selon Angie

Je vous propose ce soir une recette gourmande mais surtout bluffante pour votre apéritif de Noël (ou du Nouvel An) ! Une délicieuse recette de "tarama" végétal. La recette n'est pas forcément facile à réaliser, mais prenez votre temps. Vous obtiendrez ainsi de jolies petites billes.