Vous ne résisterez pas à nos recettes de chichis

Name: Vous ne résisterez pas à nos recettes de chichis
Total time: 30 min
Cuisine: chichis

En France, on trouve les chichis dans les fêtes foraines, dans quelques stations balnéaires. Photo par Fotoca - AdobeStock

Chichis, chouchous, boissons fraîches ! Une phrase qui nous ramène tout droit en vacances et qui nous fait inévitablement penser aux vendeurs ambulants sur les plages criant cette combinaison de mots donnant systématiquement faim !

Mais pourquoi attendre d'avoir les pieds dans le sable pour se faire plaisir avec quelques chichis ? Ces beignets roulés dans le sucre semoule sont faciles et rapides à faire alors pas de chichis entre nous, ou plutôt si ! Accompagnés d'une délicieuse sauce au chocolat !

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Galette bretonne au sarrasin et saucisson de Lyon

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La galette saucisse est une spécialité bretonne. Je l’ai proposée au menu de ma crêperie à Lyon … sans succès. Je me suis alors tourné vers un produit local se rapprochant de la saucisse : le saucisson à cuire de Lyon. Les lyonnais et les bretons ont apprécié, elle est restée à la carte. J’ai une préférence pour le saucisson de Lyon à la pistache. Celui à la truffe que l’on trouve à Noël est bien trop cher et manque de truffe pour qu’on distingue le gout. Attention, ce n’est pas un saucisson sec, il faut le cuire à l’eau. La recette est simple et délicieuse, suivez la recette et régalez vous.