C'est l'heure du goûter avec ces superbes recettes de chocolat liégois

Name: C'est l'heure du goûter avec ces superbes recettes de chocolat liégois
Total time: 30 min
Cuisine: chocolat liégeois

Le chocolat liégeois, déclinaison du célèbre café liégeois est composé de glace chocolat et de crème chantilly. Photo par Amy Ross

Nombreux sont les gourmands sur cette Terre à avoir succombé au chocolat liégeois. Il faut dire que cette déclinaison du café liégeois a tout pour plaire : chocolat, glace au chocolat et crème Chantilly...What else ?

Dégusté à la petite cuillère, le chocolat liégeois termine en beauté n'importe quel repas mais c'est sans compter l'imagination des gourmets ! En version tarte ou délicieusement caché dans des choux, impossible de résister à ces déclinaisons du chocolat liégeois.

Chocolat liégeois : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Envie de tarte au chocolat

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Chocolat liégeois : les meilleures recettes des Gourmets

Tartelettes chocolat liégeois

Chloé Délice

Avouez que le chocolat et la Chantilly pour une soirée en amoureux il n'y a pas plus top ! La recette est de Philippe Andrieu et elle est tout à fait accessible. Une recette parfaite pour toutes les occasions, saint-valentin ou anniversaire !

Marron chocolat liégeois

Turbigo Gourmandises

Le fameux chocolat liégeois revisité avec une version à la mousse de marrons. Ce marron chocolat liégeois a les marqueurs des recettes gourmandes et de saison : du chocolat, de la chantilly et de la crème de marrons. C’est ultra gourmand, légèrement régressif et facile à faire.

Tartelettes au chocolat liégeois

Amandise

Un fond de tarte composé d’une pâte sucrée au cacao, une crème à base de crème anglaise hyper onctueuse au chocolat noir et la touche finale une chantilly sucrée et… poivrée ! L'association du poivre avec le chocolat noir est un mariage qui fonctionne bien en bouche. C’est assez surprenant et il faut savoir doser le poivre avec parcimonie, mais l’ensemble est original et vaut le détour.

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Chocolat liégeois : les dernières recettes des Gourmets

Chocolat liégeois

Ouest Délices

Le chocolat liégeois un dessert constitué d’une crème au chocolat surmontée d’une crème chantilly ou crème fouettée. C’est une déclinaison du café liégeois où le café est remplacé par du chocolat. Pour ce dessert j’utilise la crème au chocolat sans œuf dont j’ai diffusé la recette dernièrement et une véritable crème chantilly maison à la vanille (pas de bombe svp !) … car j’en avais une grosse envie !