Parfumez vos recettes de plats salés et sucrés avec du cognac – Page 10

De bonnes crêpes aux pommes, flambées au cognac. Celles-ci ne sont pas bretonnes mais charentaise s!!! Et quand elles sont passées au four, c'est bien meilleur ...

Une entrée pour les fêtes

Le saumon est mon poisson préféré et je me suis encore régalé avec ce plat, j’ai beaucoup aimé la sauce.

Un savoureux filet mignon de porc aux saveurs d'automne, accompagné de mirabelles et d'une sauce au cognac, au miel et à la cannelle,

Une sauce toute simple pour accompagner parfaitement une viande rouge ou blanche

Terrine de foies de volaille au Porto, les foies de volaille sont marinés au Porto puis cuits avec du cognac, un apéritif ou une petite entrée savoureuse!

A déguster toute la saison mais en particulier à Pâques !

A savourer pour la Saint Valentin .....

Calamars ou encornets avec une sauce améliorée avec quelques trucs et astuces qui la rendent sublime !

Une bonne recette charentaise ...

Un pâté de foies de volailles facile, économique et rapide à préparer. Vous allez épater vos invités en leur annonçant : C'est moi qui l'ai fait !

Selon Christophe Adam.

Une idée toute simple pour déguster un dos de colin. La sauce roquefort rehausse parfaitement l'ensemble du plat et les noisettes apporte un délicieux croquant.

Viande séchée maison

Une jolie terrine facile et économique. On la surnomme foie gras "du pauvre".

Un bon petit plat mijoté de lapin avec des tomates cerises, le tout flambé au cognac et cuit avec du Pineau des Charentes

Une idée tout simple de la cuisine classique et familiale

Un plat trop méconnu qui comblera les papilles des amateurs.

Un classique dont on ne se lasse pas.

Une petite ballade culinaire l'automne, en Charente