Les dernières recettes de conserves- Page 6

En cuisine avec cette belle idée de recette de confiture !

Je suis Gersoise, alors je mets les saveurs de ma région en valeur, avec cette confiture de figues au floc de Gascogne.

La courgette est réputée capricieuse en conserves : elle a la fâcheuse tendance à fermenter et à rendre les bocaux impropres à la consommation. En fait, c'est un aliment plutôt de type basique neutre, c'est à dire qu'elle n'a pas une acidité suffisante pour bien supporter la conservation. Qui n'a jamais découvert un pot de courgettes qui a tourné ne sait pas le bonheur qu'il connaît ^^ L'odeur est infecte, le goût très acide ne laisse aucune place au doute : votre conserve est ratée !

Avant que les jolies cerises ne désertent les marchés, préparons les conserves !

Pour ceux et celles qui ont eu les yeux plus gros que le ventre et on préparé 3 fois plus de crêpes que nécessaire ... Pour les gourmands qui ont envie de crêpes, mais pas de les faire ... Saviez-vous que vous pouviez les mettre en bocaux ?

Envie de conserves de sauce tomates-aubergines-poivrons ? Découvrez cette recette de poivrons et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Des conserves de bocaux maison de sauce bolognaise. Une recette idéale pour les pâtes bolognaises mais aussi pour les lasagnes à la bolognaise. Des bocaux à toujours avoir dans son garage ou sa cave !

Voici ma recette de conserves de pommes de terre au naturel pour toujours avoir des pommes de terres cuites disponibles.

Le confit de porc c'est un peu comme les pommes de terre il faut toujours en avoir un (ou deux) bocal à la cave.

Une chouette façon de conserver l'ail dans de l'huile d'olive.

Un petit pâté à déposer sur une tranche de pain grillé...irrésistible !

Une conserve à avoir dans son cellier

Conserve d'olives traditionnelle faite maison facile et sans prise de tête.

Vous cherchez une recette de confiture ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Envie de retrouver le basilic en hiver ? Si vous avez beaucoup de basilic dans votre jardin, pensez à le conserver. Il fera merveille et mettra du soleil dans vos sauces et autres préparations quand les frimas seront venus.