Cromesquis et croquettes : toutes nos recettes

Name: Au fromage ou à la viande, on craque pour les recettes de cromesquis
Total time: 30 min
Cuisine: cromesquis

Des cromesquis au foie gras pour le réveillon ? Photo par Magalie L'Abbé

Le cromesquis est le terme utilisé par certains professionnels de la gastronomie française pour désigner la croquette. Cromesquis au fromage, au poulet, au foie gras, aux lentilles ... le cromesquis réinvente l’art et la manière de présenter des plats.

En plat principal, en entrée, en apéritif et même au dessert, le cromesquis est un incontournable des tables de fêtes.

À ne pas manquer !

Beauvilliers (Antoine)

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Cromesquis et croquettes : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Croquettes et cromesquis croustillants

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Toutes les recettes de cromesquis et croquettes des Gourmets

Des idées de recettes de cromesquis et croquettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cromesquis de choucroute et knacks d'Alsace

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Une recette originale de choucroute craquante. Dans un esprit tapas, cette recette de cromesquis qui font une bouchée délicieusement croquante pour l’apéro !

Cromesquis de brandade de morue fourrés au fromage

Il était une recette

Ces cromesquis sont à la fois croquants à l'extérieur et super moelleux à l'intérieur et fondant avec le fromage coulant grâce à la cancoillotte. J'ai servis ces cromesquis accompagnés d'une salade verte.

Cromesquis de poulet à l'espagnole

LaFrancesa

Croquetas de pollo en castillan dans le texte : incontournable dans les tapas !

Croquettes ou Cromesquis au Bresse Bleu

Nadji

Vous cherchez une recette d'en-cas ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Cromesquis de risetti aux cèpes

cuisine en folie

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de cromesquis de risetti aux cèpes ? Réalisez cette recette de pâtes et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Cromesquis au fromage de Langres et escargots, sauce vierge aux fèves

LaFrancesa

Une bouchée fondante, croustillante et maline pour découvrir l'étonnante douceur du fromage de Langres, à accorder avec modération avec du champagne bien sûr !

Croquetas de petits pois, coeur de foie gras et salsa ratatouille, pêche et balsamique

LaFrancesa

Fiesta garantie avec ces croquetas au coeur fondant à servir avec leur sauce aigre douce gourmande

Croquettes au chocolat de Philippe Conticini

Docteur chocolatine

Une ganache terriblement fondante enrobée dans sa coque. Pour les amoureux du chocolat et ceux qui aiment déguster avec les doigts.

Arancinis, croquettes de riz italiennes

Stella Cuisine

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette d'arancinis, croquettes de riz italiennes ? Réalisez cette recette de cromesquis et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Croquetas à l'encre de seiche

LaFrancesa

Version black is beautiful des croquetas espagnoles avec seiche et encre de seiche

Croquettes de pommes de terre, légumes, cheddar

Stella Cuisine

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de Cheddar pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.