Cromesquis et fromage : toutes nos recettes

Name: Au fromage ou à la viande, on craque pour les recettes de cromesquis
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cromesquis

Des cromesquis au foie gras pour le réveillon ? Photo par Magalie L'Abbé

Le cromesquis est le terme utilisé par certains professionnels de la gastronomie française pour désigner la croquette. Cromesquis au fromage, au poulet, au foie gras, aux lentilles ... le cromesquis réinvente l’art et la manière de présenter des plats.

En plat principal, en entrée, en apéritif et même au dessert, le cromesquis est un incontournable des tables de fêtes.

À ne pas manquer !

Réussir un beau plateau de fromages

Les fromages de chèvre

Voir tous les articles de cromesquis
Voir tous les articles de fromage

Un petit Quizz ?

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Cromesquis et fromage : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Six recettes pour découvrir le chaource

Feta rôtie, la tendance food qui fait fondre les gourmands

On fond pour le halloumi

Des recettes pour vos vacances à la montagne

Mordus de fromage fondu

Recettes pour cordons bleus

Voir toutes les sélections de recettes de cromesquis
Voir toutes les sélections de recettes de fromage

Toutes les recettes de cromesquis et fromage des Gourmets

Des idées de recettes de cromesquis et fromage pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cromesquis de pommes de terre et fromage

kaderick

Comme un appareil à croquette garni de fromage. C’est a la fois croquant avec la panure extérieure, moelleux avec la purée et fondant avec le fromage à raclette … on en a redemandé !

Cromesquis de brandade de morue fourrés au fromage

Il était une recette

Ces cromesquis sont à la fois croquants à l'extérieur et super moelleux à l'intérieur et fondant avec le fromage coulant grâce à la cancoillotte. J'ai servis ces cromesquis accompagnés d'une salade verte.

Cromesquis de camembert

Une Petite Faim

Coucou mes gourmands. Des cromesquis de camembert. A servir en entrée avec une salade. Un accompagnement ou même en apéritif, c'est vous qui voyez. Fondant, quand c'est bien chaud. C'était excellent😋😋. Bonne journée à tous😘😘.

Croquettes ou Cromesquis au Bresse Bleu

Nadji

Vous cherchez une recette d'en-cas ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Cromesquis de chèvre

Simple & Gourmand

Les cromesquis de chèvre sont des petites boulettes panées. Elles croustillent bien à l’extérieur et sont coulantes à cœur.

Cromesquis à la raclette

Cooking & Cakes

Entre les deux réveillons la raclette a souvent trouvé sa place alors il se peut que vous ayez quelques restes de raclette à utiliser. Je vous propose donc cette fois de réaliser des cromesquis ou croquettes ! Les cromesquis fonctionnent très bien avec les pommes de terre, mais aussi avec le riz.

Cromesquis au fromage de Langres et escargots, sauce vierge aux fèves

LaFrancesa

Une bouchée fondante, croustillante et maline pour découvrir l'étonnante douceur du fromage de Langres, à accorder avec modération avec du champagne bien sûr !

Cromesquis de Petit Billy

Nadji

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de cromesquis pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.