Recettes de cromesquis

Cromesquis au foie gras
Des cromesquis au foie gras pour le réveillon ? Photo par Magalie L'Abbé.

Le cromesquis est le terme utilisé par certains professionnels de la gastronomie française pour désigner la croquette. Cromesquis au fromage, au poulet, au foie gras, aux lentilles ... le cromesquis réinvente l’art et la manière de présenter des plats.

En plat principal, en entrée, en apéritif et même au dessert, le cromesquis est un incontournable des tables de fêtes.

Quelques vidéos de cromesquis du Chef et des Gourmets

Cromesquis de coquillettes et jambon

Cécile Michel  -  Le classique coquillette jambon revisité, parfait pour les enfants.

Voir toutes les vidéos de recettes de cromesquis ...

Idées de recettes de cromesquis des Gourmets

Cromesquis de camembert
Cromesquis de camembert

Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands. Des cromesquis de camembert. A servir en entrée avec une salade. Un accompagnement ou même en apéritif, c'est vous qui voyez. Fondant, quand c'est bien chaud. C'était excellent😋😋. Bonne journée à tous😘😘.

Cromesquis de risetti aux cèpes
Cromesquis de risetti aux cèpes

cuisine en folie  -  Vous cherchez une recette de cromesquis de risetti aux cèpes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Cromesquis de mozzarella au thym
Cromesquis de mozzarella au thym

Chaimae  -  Le fondant de la mozzarella avec du croustillant.

Cromesquis de brandade de morue fourrés au fromage
Cromesquis de brandade de morue fourrés au fromage

Il était une recette  -  Des cromesquis croquants,moelleux et fondants, parfait accompagnés d'une petite salade verte!

Cromesquis au fromage de Langres et escargots, sauce vierge aux fèves
Cromesquis au fromage de langres et escargots, sauce vierge aux fèves

LaFrancesa  -  Une bouchée fondante, croustillante et maline pour découvrir l'étonnante douceur du fromage de Langres, à accorder avec modération avec du champagne bien sûr !

Blettes Niçoises façon cromesquis
Blettes niçoises façon cromesquis

La Femme à Tête de Chou  -  ...et Tuiles de Socca. Une Gourmandise Nissarde !

Cromesquis tomato-Tabasco
Cromesquis tomato-tabasco

Le cri de la courgette...  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de cromesquis tomato-tabasco.

Un camembert croustillant au coeur coulant
Un camembert croustillant au coeur coulant

La cuisine de Ben  -  Une délicieuse entrée encore de saison avec ces camemberts croustillants au coeur coulant.

Croquettes ou Cromesquis au Bresse Bleu
Croquettes ou cromesquis au bresse bleu

Nadji  -  Envie de Croquettes ou Cromesquis au Bresse Bleu ? Découvrez cette recette d'en-cas et donnez votre avis en commentaire !

Cromesquis de lentilles épicées
Cromesquis de lentilles épicées

miamponpon  -  Une entrée peu classique et qui a fait l'unanimité, pour les papilles et puis pour les pupilles !

Cromesquis de choucroute et knacks d'Alsace
Cromesquis de choucroute et knacks d'alsace

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner  -  Une recette originale de choucroute craquante qui se croque à l'apéro !

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Cromesquis de lentilles épicées
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Croquettes et cromesquis croustillants
Croquettes et cromesquis croustillants

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