Les dernières recettes de cuisine végétarienne- Page 261

L'automne, c'est la saison idéale pour manger de la courge sous toutes ses formes, en sucré comme en salé. J'adore la tarte à la citrouille, les cupcakes choco-courge, la soupe au potimarron, ou encore la courge fondante cuite au four avec ses copines les carottes 😄. Les légumes rôtis au four font un accompagnement parfait pour la viande ou le poisson, mais ils peuvent aussi être servis comme plat principal à eux seuls.

La médiathèque de notre ville étant encore fermée, j'ai toujours les livres de cuisine que j'avais emprunté avant le confinement. Et, de temps en temps, je pioche dedans une recette pour nos repas de la semaine. Cette fois-ci, j'ai jeté mon dévolu sur une recette végétarienne à base de champignons et de pois chiches. Ils conseillent de les accompagner de semoule aux abricots secs et d'haricots verts. J'ai choisi de faire l'impasse sur les haricots et de les accompagner de semoule avec des raisins secs (j'avais mangé tous les abricots quelques jours avant 😁).

Voilà une belle recette d’une moussaka que j’ai prise sur le beau site de Marion, Mamotte cuisine. Tantôt, elle cuisine veggie, tantôt elle cuisine tradi.

Envie de Velouté de potimarron à la cardamome et au curry ? Découvrez cette recette de velouté et donnez votre avis en commentaire !

Envie de Crumble de potiron, carottes, chèvre et farz ? Découvrez cette recette de crumble et donnez votre avis en commentaire !

On peut se régaler avec du quinoa blanc ou rouge en l'associant avec des petits légumes et le juste assaisonnement. Si vous farcissez vos grandes feuilles de chou vert avec cette préparation, c'est encore meilleur !

Envie de Courge spaghetti au four gratinée au chèvre ? Découvrez cette recette de courge spaghetti et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Envie de Muffins citron, amande et cerises amarena ? Découvrez cette recette de muffins et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Voilà une recette de courgettes farcies à l’italienne. Dépêchez-vous si vous souhaitez la faire. On trouve beaucoup moins de courgettes déjà ! Bon, certains d’entre vous me diront qu’ils trouvent peut-être encore moins les cèpes. Vous pouvez remplacer ceux-ci par des champignons de Paris.

Voilà un plat relativement simple à condition de trouver des cèpes. Vous pouvez aussi mettre d'autres champignons

Voilà une proposition de salade complète que vous pourrez emporter facilement au travail si vous le souhaitez.

Ne soyez pas courge à les déguster uniquement en soupe ou en purée. Le doubeurre, le vrai nom du butternut peut se farcir... avec du riz, c'est un mariage qui ravira vos papilles.

œufs brouillés délicieusement parfumés.

pâtisson aux saveurs d'Asie

En cuisine avec cette belle idée de recette de barres chocolatées maison à la cacahuète et riz soufflé.