Les dernières recettes de cuisine végétarienne- Page 287

Une confiture maison dont on ne se lasse pas.

Des tartines de labneh, fromage frais libanais préparé à base de yaourt égoutté. Les tartines sont garnies de petits légumes sautés.

A servir avec une petite salade verte ou pour remplacer la viande dans un burger végétarien.

Des samosas sucrés aux fruits... croquants et parfumés !

Une jolie recette pour découvrir ces belles et délicieuses lentilles noires.

Une façon originale d'utiliser de belles fanes de radis : avec des pâtes !

Ce gâteau croustifondant et gourmand, en version végétale...

Presque un classique que cette tatin au fenouil... Et un vrai régal, même si on a des appréhensions à propos de ce légume. Lancez-vous !

Un air de Japon pour ces asperges vertes un peu croquantes et bien poivrées...

La saison des courgettes bat son plein. J'aime bien ce légume qu'on peut cuisiner de tellement de façons différentes. Aujourd'hui je vous propose une belle entrée, fraîche et légère. A déguster telle quelle ou accompagnée d'un peu de salade verte. Ce pain de courgette peut être préparé à l'avance et conservé au réfrigérateur ce qui est bien pratique.

J’ai vu une recette de haricots mungo aux épinards sur le dernier magazine slowly veggie. J’ai choisi à la place des mungo des haricots azuki, ces haricots rouges du Japon. La marque Monbio vous garantit une filière française via une coopérative de producteurs du Gers et Tarn et Garonne. On trouve de plus en plus de légumineuses bio dans les régions françaises.

Une alternative au riz pour un accompagnement avec des légumes. Une manière aussi d'utiliser ses restes de légumes ou légumes abîmés !

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de poivrons pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Mettez un peu de peps dans une simple salade de tomates avec cette salade de tomates aux olives vertes et au pastis... Une chouette salade de tomates aux saveurs du sud qui fait venir le soleil et chanter les cigales !

La meilleure recette de lasagnes végétarienne à mon goût : on remplace la bolognaise par une riste d'aubergines maison à tomber !