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Haricots azuki aux épinards
Haricots azuki aux épinards

Haricots azuki aux épinards

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Facile
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Quelques mots sur cette recette

J’ai vu une recette de haricots mungo aux épinards sur le dernier magazine slowly veggie. J’ai choisi à la place des mungo des haricots azuki, ces haricots rouges du Japon. La marque Monbio vous garantit une filière française via une coopérative de producteurs du Gers et Tarn et Garonne. On trouve de plus en plus de légumineuses bio dans les régions françaises.

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Recette ajoutée le 26/03/20  - Mise à jour le 21/06/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Haricots azuki aux épinards

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Une musique partagée par Sab'n'Pepper pour accompagner une recette de gâteau à l'ananas antillais.

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Dans la période actuelle où c’est compliqué d’avoir accès à tous les produits, vous pouvez remplacer les épinards par des orties, des blettes ou une salade cuite.

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