Curry et riz : toutes nos recettes – Page 3

Une recette rapide, facile pour des repas de semaine. Le petit plus, c’est que tu peux réaliser cette recette même au dernier moment, on a tous des boites de thon dans nos placards.

Perso, depuis que j’ai découvert les boites en verre, je ne prends que celles-là, car tu as de beaux filets de thon.

Recette très savoureuse, à tester !

Pour faire voyager les papilles, aujourd’hui je vous propose une recette crémeuse et fruitée au curry et à l’ananas. On accompagne ce plat plein de saveurs d’un riz au persil qu’on peut remplacer en tout ou partie par la coriandre si on veut rajouter une pointe de fraîcheur.

Ne passez pas à côté de cette recette de vegan qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

C’est la première fois que j’achète du mulet. C’est un des poissons les moins chers sur l’étal : 8€ le kilo. Quand le poissonnier m’a dit qu’il ressemblait au maquereau, je n’ai pas eu plus envie de l’acheter n’aimant pas la chair de celui-ci et puis il s’est ravisé en m’indiquant que s’il a aussi du caractère, le goût n’est pas le même et que quand on le goûte, on en rachète souvent pour son bon rapport qualité prix. Bref, je me suis laissée convaincre car j’ai tendance à toujours manger les mêmes poissons.

Malgré tout, à la maison, je me suis dit quand même que j’allais lui faire une sauce qui pourrait compenser le goût du poisson si je n’accrochais pas trop. Du coup, j’ai choisi une sauce à base de curry, gingembre et de coco adoucie par une note de banane. Et bien, on s’est régalé et on est prêt à retenter l’aventure.

Cela faisait un moment que je n'avais préparé un plat asiatique et quand j'ai vu cette recette dans le magazine néerlandais Allerhande, j'ai eu tout de suite envie de la préparer. Mais dans les commerces dans le coin on ne trouve pas du pakchoï et il a fallu attendre que j'aille à Perpignan au Grand Frais. Là je suis sûre d'en trouver toujours, même plusieurs variétés. La recette prévoyait des boulettes de viande et cela m'a rappelé que la dernière publication sur le blog de ma soeur concernait une recette de boulettes de viande du restaurant 3 étoiles Michelin De Librije aux Pays-Bas. Elle n'avait plus la force d'écrire le texte et avait joint une photo de la recette qu'elle avait découpée. Et en souvenir de ma soeur j'ai préparée sa dernière recette publiée.

C'est une recette toute simple, mais qui m' a franchement régalé. Comme quoi il n'est pas nécessaire de chercher de midi à 14 heures pour se faire plaisir à table.
Ce plat accompagnera parfaitement une viande blanche ou un poisson, moi il m'a suffit en plat unique avec à côté une salade verte et un fromage.

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J'adore tester de nouvelles choses et en particulier, quand ces recettes viennent d'autres pays.

Le curry est originaire d'Inde. C'est un plat de base qui est excellent au niveau santé grâce aux épices utilisés et qui a la particularité d'être assez diététique (des légumes, des légumes, des légumes, du lait de coco et faibles en matières grasses).

On ne trouve pas toujours des pintades mais en ce moment, vous ne devriez pas avoir de mal à en acheter une si vous aimez cette volaille. Cette sauce curry coco lui allait à merveille. Cela change de la pintade cuite entière.

Une recette épicée et savoureuse qui va réveiller vos papilles. Une poêlée de crevettes sauce au curry et crème de coco.
Je cuisine souvent du poulet au curry, mais pour une fois j’avais envie de changer et je suis ravie du résultat ! Servi avec du riz basmati c’est un petit délice 🙂

Envie de Cuisses de poulet à l'orientale et son riz épicé, sauce au fromage blanc ? Découvrez cette recette de poulet et donnez votre avis en commentaire !

Des crêpes de riz et soja noir au curry de pommes de terre. Ce petit déjeuner du sud de l'Inde est probablement d'un plat vegan, sans gluten le plus populaire dans le monde. Il est composé d'une crêpe de riz et soja noir fermentés, de pommes de terre cuites en ragoût. Les dosa masala sont généralement servies avec un chutney de noix de coco et d'un sambar. C'est un met qui se glisse dans la lunchbox, le bento du repas du bureau pour une pause repas saine.

Le giraumon est la courge la plus fréquente aux Antilles, la voilà farcie aux crevettes et au curry. Une recette épicée en douceur qui plaira à tous. A faire aussi avec une butternut.

Ce riz est juste magnifique avec des oignons frits, des herbes et du cassis séché. Et en plus c’est sans gluten et vegan. C’est un plat qui peut très bien accompagner les viandes ou poisson comme il peut être un plat principal copieux pour les végétariens et les végétaliens.
Recette tirée du livre Jérusalem d’Ottolenghi et Sami Tamimi

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Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de plat complet pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Un bon plat complet qui permet de profiter de beaux produits de saison. J’ai réalisé ce curry avec de la patate douce et des lentilles produites en Loire-Atlantique. Quand les produits sont fameux, on se régale vraiment.

Avez-vous envie de préparer une recette de dahl de lentilles corail à la courge et au coing, riz infusé coco-cardamome ? Cuisinez en suivant cette recette de coing et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Du riz au curry avec son poulet rôti au beurre et à la poêle, une cuisson de viande en deux temps que j'apprécie, les chairs sont savoureuses et le croustillant apporté par le rôti à la poêle ne sont qu'un bonheur en bouche !

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de riz pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.