Poêlée de riz aux oignons nouveaux et au curry

Un cake, ça vous dit ? Pourquoi ne pas préparer : un cake au chèvre et aux lardons, à déguster accompagné d'une excellente salade verte !

Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner : du fenouil au paprika, pour accompagner une viande ou un poisson, ou bien manger seul tout simplement.

A coup sûr, vous allez craquer pour cette recette : un mille-feuille d'aubergine, oignon rouge et féta. Plaisir des yeux et des papilles ! Dans la recette initiale, on utilise une aubergine "graffiti", c'est-à-dire violette avec des marbrures, mais comme je n'en ai pas trouvé et que je voulais absolument tester ce délicieux plat, une aubergine classique a fait l'affaire. En bref, une agréable découverte.