Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !
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Des idées de recettes d'empanadas et cuisine sud-américaine pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
En vivant en Amérique Latine, pas question de ne pas faire des empanadas maison, et voici ma version, un peu fusion, parce que la farce est bien entendu d'inspiration chinoise. Les miennes sont plus petites que les classiques, elles se dégustent en seulement 2 bouchées, c'est un gros jiaozi cuit au four pour moi ! De délicieux mini empanadas à déguster à l'heure de l'apéritif.
L'empanada est un petit chausson (ou feuilleté), farci de viande, de poisson, d'œuf, de pomme de terre ou d'autres ingrédients, selon les coutumes de chaque région. On la retrouve dans la cuisine espagnole traditionnelle, et aussi en Amérique latine.
Une recette d'entrées, d'apéritifs ou de tapas à partager qui régaleront vos papilles et celles de vos amis ! 5 ingrédients et 15 minutes de cuisson seulement !
Des empanadas au four, farcies de poulet et d'épinards bien relevés pour régaler toute la famille.
Un petit chausson qui trouvera sa place à l'apéro, à votre table ou en pique-nique
Pour bien commencer et préparer l'été qui approche, cette semaine je vous propose une recette de empanadas.
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