Empanadas et poivrons : toutes nos recettes

Name: Pour un repas convivial pensez à nos recettes d'empanadas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: empanadas

Les empanadas sont des petits chaussons farcis d'Espagne et Amérique du Sud Photo par jules:stonesoup

Pour remonter aux origines des empanadas, c'est du côté des grecs mais aussi des perses qu'il faut regarder. A l'époque déjà, ces peuples consommaient des plats ressemblant à ce petit chausson farci. De nombreux pays ont désormais un plat similaire comme le fataya issu de la cuisine arabe ou le calzone, incontournable de la cuisine italienne, mais l'empanadas est considéré comme une spécialité espagnole et sud-américaine.

Il existe d’innombrables variantes d'empanadas et chaque région a sa recette traditionnelle. Farci de viande, de poisson, de légumes, d'oeufs durs et de fromage, le disque de pâte à pain ou plus généralement de pâte-brisée est ensuite plié sur lui-même et cuit au four ou frit. Consommés à l'apéritif ou comme plat de résistance, accompagnés d'une salade verte, les empanadas ont déjà séduit nombreux d'entre nous, craquerez-vous vous aussi ?

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Coca pied noir aux poivrons

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Ne passez pas à côté de cette recette de la coca pied noir à la frita, ce doux mélange de poivrons, oignons et tomates, cuit dans l’huile d’olive, qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite.

On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience végétarienne et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Empanadas veggie

La p'tite cuisine de Pauline

Les empanadas se sont des petits chaussons avec une farce généralement à la viande. Mais je les ai revisités en version vegan avec une garniture à base de maïs et de haricots rouges.

Coca à la frita

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On retrouve les saveurs méditerranéennes dans ce chausson fait d’une sorte de pâte à pain à l’huile d’olive et farci de poivrons, tomates et oignons confits (la frita).

Empanadas argentins qu poulet

cuisine en folie

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette d'empanadas argentins qu poulet ? Réalisez cette recette de piment et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.