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Flan parisien et goûter : toutes nos recettes

Name: Des recettes de flan parisien comme dans les boulangeries
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: flan parisien

Le flan parisien est un flan sur une base de pâte brisée. Photo par traaf

Le flan parisien est un classique de la pâtisserie française. On le déguste souvent nature, à la vanille voire au chocolat mais n'hésitez pas à tester des saveurs plus originales comme le flan au thé matcha ou encore à la fève tonka.

A la différence du flan pâtissier, le flan parisien est réalisé avec une pâte brisée ou une pâte feuilletée. Des recettes s'approchant de celle du flan existent un peu partout dans le monde parmi lesquelles le fameux pastel de nata au Portugal, la custard tart en Grande-Bretagne ou bien le pasticciotto en Italie.

Recettes de flan parisien et goûter du Chef Simon, techniques et vidéos

Flan pâtissier sans pâte

Chef Simon

Un flan peu sucré, crémeux à souhait, vanillé, sans gluten et irrésistiblement gourmand.

Flan pâtissier tout chocolat

Chef Simon

Un dessert qui réunit deux plaisirs gourmands, la texture du flan et la saveur du chocolat !

Voir les recettes de flan parisien du Chef
Voir les recettes de goûter du Chef

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Toutes les recettes de flan parisien et goûter des Gourmets

Des idées de recettes de flan parisien et goûter pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Flan parisien vanillé aux mirabelles et praliné amande

Sucré, Sablé

Je vous propose aujourd'hui la recette d'un flan sucré cuit dans une pâte sucrée et garni d'un appareil crémeux à la vanille renfermant un confit de mirabelle et un praliné amande. Un résultat ultra-crémeux et gourmand à souhait ! Encore meilleur le lendemain si vous êtes capable de résister !

Flan pâtissier sans pâte

Cooking & Cakes

Un flan toujours apprécié à la maison avec une jolie texture. Parce que le flan, c’est bon et ultra simple à faire, il ne faut pas hésiter pour vos desserts ou même pour le goûter !
Avec ou sans pâte, le flan pâtissier ou flan parisien est une jolie gourmandise facile à réaliser.

Flan parisien sans pâte

Recettes de Clairette

Aujourd'hui je vous propose un bon dessert très classique mais indémodable ! C'est un flan parisien et celui-ci est sans pâte, donc ultra-simple à réaliser même pour les novices ! Du coup, à vos fourneaux et je vous souhaite un excellent dimanche.

Flan parisien

Clarisse en Cuisine

Une fois n'est pas coutume, deux recettes sucrées qui se suivent sur mon blog, mais Fête des Mamies oblige, pour les honorer et les régaler, rien de tel qu'un fabuleux Flan Pâtissier (parfois nommé Flan Parisien) et qui se présente sous forme de tarte. Et bien, je peux vous dire que ce Flan Pâtissier est à tomber et que Mamie va être subjuguée en le goûtant. Je trouve qu'il est parfait dans la consistance et dans le goût. Un vrai bonheur !