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Essayez nos recettes de flocons d'avoine pour bien démarrer la journée

Yahourt Grec et flocons d'avoine
Le flocon d'avoine est une denrée alimentaire céréalière. Photo par bookchen
Les flocons d’avoine sont des céréales complètes, issues de l'avoine, riches en fibres, minéraux et vitamines. Alliés minceur et alliés des sportifs, ils trouvent leur place dans de plus en plus de cuisines. Considérés comme un aliment santé par excellence, ils agrémentent de nombreux plats auquels ils donnent un croustillant incomparable.

Très utilisés dans la cuisine anglaise, dans des cookies ou même des crumbles salés, on les apprécie particulièrement au petit-déjeuner, mélangés avec de l'eau ou du lait. Du porridge au granola et du muesli aux scones, les flocons d'avoine s'associent merveilleusement bien à d'autres ingrédients comme le sucre de canne, le miel, les noix de pécan, les figues ou les myrtilles, de quoi débuter la journée de la meilleure façon !

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Flocons d'avoine : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Casser l'aaavoine
Porridge attitude
Le flocon d’avoine, l'atout santé de votre alimentation

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Flocons d'avoine : les meilleures recettes des Gourmets

Brotchan foltchep
Brotchan foltchep
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Cette année, je vous propose une soupe un peu rustique, soupe aux poireaux et avoine, connue sous le nom de Brotchan Foltchep ou Brotchan roy, soit soupe du roi, cette soupe ayant été le plat préféré d’un monarque irlandais. Des flocons d’avoine viennent épaissir la soupe, mais vous trouverez aussi des versions de cette soupe où l’avoine est remplacée par des pommes de terre.
Beignets d'encornets aux flocons d'avoine
Beignets d'encornets aux flocons d'avoine
Recettes de Clairette Recettes de Clairette
Je vous propose aujourd'hui de préparer de délicieux beignets d'encornets aux flocons d'avoine, à picorer à volonté, surtout si vous aimez les fruits de mer, pour un apéritif croustillant et ultra gourmand, qui changera du fameux duo cacahuètes-chips !
Porridge poire chocolat
Porridge poire chocolat
Pépite gourmande Pépite gourmande
Le printemps approche et le retour des fruits aussi ! Voici un porridge au chocolat et aux fruits frais ! Avec de la purée d'amande, du yaourt de soja et quelques graines de chia en plus, c'est un délice ! Un petit déjeuner ou une pause gouter bien méritée !
Porridge salé au miso, saumon et avocat
Porridge salé au miso, saumon et avocat
In the mood for food In the mood for food
Ce porridge salé au miso, saumon et avocat est un bon remède pour les journées pluvieuses et vous aidera à affronter la journée sans souci avec l’énergie qu’il procure. Recette comfort food, l'association originale de ses ingrédients vous fera fondre de plaisir.
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Porridge salé
Porridge salé
Tortore Tortore
Pour les variantes qui me viennent à l’esprit au moment où je tape ce texte, on peut imaginer quelque chose de plus British, avec du bacon et du cheddar râpé ; quelque chose de plus scandinave, avec du saumon fumé et des pluches d’aneth ; ou quelque chose de plus italien, avec des tomates cerises et du basilic.
Porridge maison
Porridge maison
Sweetly Cakes Sweetly Cakes
Comment faire du porridge maison avec cette recette traditionnelle facile et délicieuse. Suivez ce guide complet et tester ma recette de base, servie avec des fruits frais, des graines et des noix, parfaite pour faire le plein d'énergie au petit déjeuner.
Granola banane, chocolat, cacahuète
Granola banane, chocolat, cacahuète
Milounette Milounette
Je vous propose pour aujourd'hui un granola sans sucres ajoutés, sans gluten, sans lactose... mais pas sans saveurs ni sans gourmandise. Je dois dire que je suis assez fière de cette association banane-chocolat-cacahuète, qui rend ce granola totalement addictif. On enfile vite notre tablier !
Pancakes au lait d'amandes et flocons d'avoines
Pancakes au lait d'amandes et flocons d'avoines
les mets tissés les mets tissés
Ces pancakes au lait d'amandes et flocons d'avoines sont des pancakes très copieux et nourrissants, épais et bien moelleux. L'avoine donne un bon goût et une texture intéressante. Des pancakes parfaits pour un petit déjeuner énergétique. Déposer au fur et à mesure sur une assiette et couvrir d'une feuille d'aluminium ou d'un linge propre pour les tenir au chaud.
Lait d'avoine
Lait d'avoine
Les Papilles qui frétillent Les Papilles qui frétillent
Je ne suis pas une grande fan des produits laitiers, le lait de vache je n'en bois jamais rien que l'odeur me dérange. Les yaourts très peu pour moi, sauf ceux au lait de chèvre/brebis ou lait végétaux. Je vous propose de faire votre propre lait végétal maison prêt en 5 minutes, ne l'achetez plus !
Riz au lait, orange sanguine, granola pistache
Riz au lait, orange sanguine, granola pistache
Isabelle Isabelle
Depuis quelque temps à la maison le riz au lait est d'office végétal, il nous rassemble tous autour d'un dessert léger, crémeux, frais et onctueux apprécié à l'unanimité. Convivial et très gourmand, il est cette fois enrichi d'eau de fleur d'oranger, saupoudré d'un granola pistache croquant et agrémenté de suprêmes d’oranges sanguines. Un délice au parfum floral, souvenir de douces vacances en famille.
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Crème d'avoine chaude au whisky
Crème d'avoine chaude au whisky
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Inspirée par l'Athol Brose, une préparation classique écossaise à base d'avoine, miel et whisky, cette boisson crémeuse est un délicieux réconfort après une longue promenade hivernale. La version classique consiste généralement à infuser du whisky avec de l'avoine, à filter et à sucrer le tout avec du miel (avec ou sans dilution à l'eau). Ma variante est plus crémeuse, puisque je suis parti de farine d'avoine, ce qui donne un liquide de départ plus riche en avoine, qui épaissit un peu en cuisant.
Flapjacks
Flapjacks
Le Pays des Gourmandises Le Pays des Gourmandises
Les Flapjacks sont des carrés, à la fois croustillants et moelleux, à base de flocons d'avoine et de raisins secs. Un régal pour accompagner une tasse de thé, de café ou un bon chocolat chaud.
Flapjacks aux noix de cajou
Flapjacks aux noix de cajou
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Des barres à l'avoine et aux noix de cajou complètement irrésistibles.
Crackers au sésame noir, thym et fleur de sel
Crackers au sésame noir, thym et fleur de sel
Isabelle Isabelle
Y'a un truc que j'aime beaucoup croquer quand je suis en mode speed, et que l'heure du repas est dépassée depuis un moment, c'est le "pain craquant Norvégien", des graines, un bon goût de fines herbes et une touche de fleur de sel, j'adore, y'a toujours un paquet dans le vide poche de l'auto.

Puis samedi, un peu avant l'apéro, j'y ai repensé en contemplant l'armoire à grignote. Improvisation et bidouille pour obtenir ces crackers dont je me suis empressée de consigner la recette vu la rapidité avec laquelle ils ont disparus.
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Barres de céréales équilibres
Barres de céréales équilibres
Audecuisine Audecuisine
Une bonne façon de maîtriser vos apports en sucres : réaliser soi-même ses barres de céréales, aux flocons d'avoine, meil et fruits secs.

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Flocons d'avoine : les dernières recettes des Gourmets

Pain soda irlandais à l'épeautre
Pain soda irlandais à l'épeautre
Jackie Jackie
Ce pain soda irlandais à l’épeautre est une recette très simple à réaliser il ne nécessite pas de pousser de la pâte. Il se prépare rapidement à la main ou au robot. Un pain à la mie dense et très appétant . À savourer en tartines sucrée ou salées. Une délicieuse découverte
Comment faire de la farine d'avoine
Comment faire de la farine d'avoine
Cuisine et Création Cuisine et Création
Faire de la farine d'avoine maison n'aura jamais été aussi facile ! Vous aurez besoin uniquement de flocons d'avoine complets et d'un mixeur. La farine d'avoine est indispensable dans ma cuisine, surtout lorsque je prépare des recettes sans gluten comme les cookies, les muffins et bien plus encore. Je la fais toujours maison en 1 à 2 minutes au blender, ce qui est bien plus économique que d'en acheter au supermarché ou sur Amazon.
Gâteau aux framboises et flocons d’avoine
Galettes aux flocons d’avoine
Galettes aux flocons d’avoine
lacuisinedunetoquee lacuisinedunetoquee
Commencez votre journée du bon pied avec cette recette idéale pour un petit déjeuner gourmand, équilibré et sain. Facile à préparer, elle allie des ingrédients simples et nutritifs, parfaits pour vous donner l’énergie nécessaire dès le matin. J’ai servi ma galette avec de la pâte à tartiner et du pralin vraiment excellent.
Cordons bleus de courgette
Cordons bleus de courgette
Happy papilles Happy papilles
On se régale avec ces cordons bleus de courgettes, des sandwiches de courgette garnis de jambon et de mozzarella, puis panés au four

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