Meilleures recettes de fondant - Page 6

Gâteau au chocolat ultra fondant, sans farine mais avec de la maïzena, un vrai goût de mon enfance.

Les fruits rouges apportent une touche acidulée au dessert, que j’aime beaucoup. Si ce n’est pas le cas pour vous, vous pouvez utiliser d’autre fruits au choix (bananes par exemple), ou ne pas en mettre du tout si vous le souhaitez.

Une galette cacaotée fourrée d'une délicieuse ganache chocolat. Il faut du temps pour cette galette qui est très originale. En soi, dans celle-ci, seul le feuilletage est cuit. La ganache est juste réchauffée pour être bien fondante à la dégustation. C'est la recette du grand Chef Pâtissier Pierre Hermé.

Un délicieux fondant à la ricotta parfumé au caramel au beurre salé. Le genre de petites gourmandises qui passent crème à l’heure du goûter, surtout lorsqu’il fait froid et qu’on a besoin d’un peu de comfort food.

Un fondant sans beurre et sans gluten.

Une recette assez simple, sans beurre puisque le mascarpone le remplace. J’ai bien suivi les conseils d’Armelle, à savoir le laisser refroidir longtemps au frigo pour avoir cette texture de fou. Il est bien dense mais il fond littéralement sur la langue, c’est une dinguerie.

Cette recette est surprenante car même si elle contient beaucoup de betteraves, ce gâteau est très fondant et ceux qui ne savent pas sentent uniquement le chocolat.

gâteau moelleux aux fraises, une recette super facile et rapide à réaliser !

Des petits moelleux très gourmands et riche en fibres. Un grand classique pourra accompagner ces fondants: la crème anglaise bien sûr ! Mais vous pouvez aussi napper d’un peu de miel, de sirop d’agave ou de coco.