Recettes de fondant et de cuisine facile

Fondant au chocolat dans sa caissette papier
Le fondant au chocolat, une texture fragile et un cœur coulant. Photo par Christer Edvartsen.

Nous sommes nombreux à craquer pour le fondant, et comment pourrait-il en être autrement ? Comme son nom l'indique, chaque cuillerée fond dans la bouche et c'est un véritable plaisir pour nos papilles. Le plus célèbre d'entre tous, au chocolat, est un concentré de gourmandise mais c'est sans compter sur les versions au caramel ou aux fruits, de quoi varier les plaisirs.

La texture dense et collante du fondant est due à une cuisson lente au four à température très douce. Très souvent, ce dessert contient peu de farine ce qui explique son côté crémeux. Le fondant désigne également une préparation à base de sucre et d'eau qui sert à glacer vos gâteaux, choux et éclairs.

Quelques vidéos de fondant et de cuisine facile du Chef et des Gourmets

Pancakes américains

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Idées de recettes de fondant et de cuisine facile des Gourmets

Minis fondants marron myrtille
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Comme Une Envie de Douceur  -  Prêt en 15 minutes, fondant à souhait, un pur délice

Mon fondant au chocolat aux fruits rouges
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kilometre-0  -  J’ai toujours une bonne raison de revisiter mon fondant au chocolat.

Gâteau moelleux aux fraises
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Pancakes américains
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Cake banane chocolat moelleux, banana bread
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Mi-cuit au chocolat et son cœur fondant aux framboises
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Délicimô !  -  Vous cherchez une recette de mi-cuit au chocolat et son cœur fondant aux framboises ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Gâteau au chocolat tout fondant
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Poire et Cactus  -  Une recette simple et rapide à réaliser pour fondre de plaisir.

Poisson fondant au chocolat
Poisson fondant au chocolat

kilometre-0  -  Un gâteau pour le 1er avril, pour les anniversaires des enfants ou des plus grands. Pour ce type de gâteau, il est souvent proposé des bases de type gâteau au yaourt. Moi, j’ai voulu un poisson très gourmand, très fondant qui du coup, fera aussi le bonheur des plus grands. J’ai utilisé du chocolat noir à 80%.

Gâteau au chocolat fondant de Pâques
Gâteau au chocolat fondant de pâques

kilometre-0  -  Parfois, sous de beaux gateaux, on est un peu déçu de la qualité mais là, si vous suivez le temps de cuisson, tout sera parfait : le moelleux et la décoration.

Pièce montée fondant de Pâques
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kilometre-0  -  Pour une bande de gourmands !

Mousseux au citron
Mousseux au citron

kilometre-0  -  Tout simple à faire et hyper agréable

Moelleux à la crème de marrons
Moelleux à la crème de marrons

Marianne Epigrammes  -  Quand tu n'as pas d'amandes, ni de noisettes, ni de noix mais quand même envie d'un petit gâteau aux fruits de saison, la solution c'est le marron, ou plutôt la crème de marrons ! Une idée parfaite pour le prochain goûter.

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Petit Bec Gourmand  -  Le soleil revient peu à peu et on a envie des nouvelles recettes qui amènent encore plus de chaleur, et quoi de mieux qu'un agrume de saison: le citron pour agrémenter un moelleux au chocolat blanc.

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Irrésistibles gâteaux invisibles
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Sucrés ou salés, visiblement ils plaisent à beaucoup de gourmands.