Fourme et pomme de terre : toutes nos recettes

Name: Des recettes qui mettent à l'honneur la fourme
Total time: 30 min
Cuisine: fourme

Fourme est une francisation du terme occitan forma signifiant littéralement forme en français. Photo par Alpha

La fourme désigne un fromage au lait de vache ou de brebis qui est principalement confectionné dans la région du Massif central. Parmi les fourmes les plus connues, on trouve les fourmes d'Ambert et de Montbrison, les deux seules reconnues par une Appellation d'Origine Contrôlée, mais aussi les fourmes de Salers, de Rochefort-Montagne ou encore de Laguiole.

La fourme est un fromage du terroir qui apporte une touche de gourmandise et de caractère dans vos tartes, quiches et gratins. Testez vite ces savoureuses recettes qui régaleront toute la famille sans exception.

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Toutes les recettes de fourme et pomme de terre des Gourmets

Des idées de recettes de fourme et pomme de terre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pommes de terre au four gratinées aux champignons et poitrine fumée

auxdelicesdemanue

De délicieuses pommes de terre garnies avec leur chair écrasée avec du beurre. Ce mode de cuisson au four sans les envelopper leur donne une peau croustillante et bien parfumée par les herbes. Ces pommes de terre seront idéales pour le repas du soir avec une salade verte.

Râpées de pommes de terre à la Fourme de Montbrison

AdelePomme

LA véritable recette des râpées de pommes de terre de Saint-Étienne agrémentées de petits morceaux de la fameuse Fourme de Montbrison, délicieux fromage à la pâte persillée :)

Gratin de pommes de terre et chorizo à la fourme persillée

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Envie de Gratin de pommes de terre et chorizo à la fourme persillée ? Découvrez cette recette de gratin et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Tartine à la Fourme de Montbrison : le grilled-cheese revisité

AdelePomme

Découvrez cette délicieuse recette de tartine à la fourme de Montbrison. Vous savez, ce délicieux fromage de la région de forézienne ! Vous verrez, c'est sacrément réconfortant pour vos fraîches soirées automnales... ;-)

Pancakes salés à la Fourme de Montbrison

AdelePomme

Des pancakes oui, mais des pancakes salés Messieurs-Dames ! Et en plus de cela, fourrés à un fromage des plus délicieux : la fourme de Montbrison. Un pur dé-lice !

Gratin de pommes de terre et chorizo à la fourme persillée

Oh la gourmande

Envie de goûter à la recette de gratin de pommes de terre et chorizo à la fourme persillée ? Cette recette de gratin est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.