Les dernières recettes de fraisier- Page 3

Crème diplomate. Le fraisier est une pâtissier traditionnelle qui apparait à la fin du printemps lorsque les premières fraises de qualité sont disponibles. Traditionnellement, le fraisier est composé d'un biscuit génois, d'une crème mousseline vanille, de fraises et d'un décors en pâte d'amande.

Un grand classique toujours aussi délicieux

Essayez cette recette de Fraisier à la pistache et donnez votre avis en commentaire !

Aujourd'hui je vous propose un classique de la pâtisserie française - un fraisier, à la crème mousseline. C'est un de mes gâteaux préférés mais je n'ai jamais osé le faire par moi-même. C'est désormais chose faite et je suis assez contente du résultat :-). C'est bientôt la fête des mères et je me disais que ça pourrait vous faire plaisir, d'autant plus qu'à cette période la saison des fraises bat son plein.

Envie de fraisier à ma façon | Les petits plats de Christopher ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

C'est la base, pour énormément de dessert. Moi, personnellement, je pourrais la dévorer nature. Elle peut servir, pour des roulés, vous pouvez la couper en 2 et la garnir de crème Pâtissière. Des bûches de noël, etc.. Le petit bonus, c'est la version simplifié de la génoise. La plus utilisé, c'est celle, qu'on prépare au bain-marie. Mais, celle là, on peux la faire, sans trop de pratique en cuisine. Testez là, vous aurez que des compliments.

Voici un fraisier facile aux biscuits rose de Reims avec une crème mousseline

Un crème diplomate légère au la vanille pour vos pâtisseries comme fraisier, mille-feuilles, choux et bien d’autres

Une recette pas à pas avec une délicieuse génoise et une mousseline onctueuse

Comme un fraisier mais avec des abricots.

Un fraisier à base de pain de gênes, d'une panna cotta à la fraise et d'une chantilly au mascarpone. Utilisation du fructose pour un IG bas parfait pour les diabètiques.

Fait pour l'anniversaire de mon mari !

Le fraisier de Yann Couvreur donne une touche de modernité à ce dessert en proposant une disposition des fraises en rondelles et le rendu est top !

Un fraisier à la ganache montée des plus gourmands.

Pour mettre les fraises françaises à l'honneur, y a pas mieux qu'un bon fraisier. Toute la famille va adorer. Pâtisserie classique mais toujours autant appréciée.