C'est la base, pour énormément de dessert.
Moi, personnellement, je pourrais la dévorer nature.
Elle peut servir, pour des roulés, vous pouvez la couper en 2 et la garnir de Crème Pâtissière.
Des bûches de noël, etc..
Le petit bonus, c'est la version simplifié de la génoise.
La plus utilisé, c'est celle, qu'on prépare au bain-marie.
Mais, celle là, on peux la faire, sans trop de pratique en cuisine.
Testez là, vous aurez que des compliments.
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Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Une génoise moelleuse et aérée qui sert de base pour de nombreux gâteaux.
Il faut que six fraises, plus une fraise fraîche, plus six fraises, fassent treize fraises fraîches.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Bavarois pistache.
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