Les dernières recettes de gésiers

En cuisine avec cette belle idée de recette de quiche !

On ne pense pas souvent à déguster les légumineuses en salade, et pourtant, c’est délicieux quelle que soit la saison ! Cette salade de haricots blancs et gésiers de canard confits est meilleure à mon avis si vous la dégustez tiède.

En cuisine avec cette belle idée de recette de gésiers !

Une salade d'hiver avant le printemps.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de gésiers à la portugaise ? Réalisez cette recette de gésiers et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Voici une recette de salade de pâtes réalisée tout simplement avec des restes de mon frigo… C’est donc une recette AntiGaspi.

On profite des pommes de terre nouvelles pour faire de belles salades complètes ! Vous pouvez remplacer les gésiers par du jambon sec, ajouter quelques fèves ou des betteraves, choisir des oeufs durs ou mollets plutôt que des oeufs pochés. Bref, faites comme vous aimez.

Une salade complète très très gourmande !

Jari-jéri typique de Annaba, soupe traditionnelle, spécialité bônoise et de l'Est algérien, traditionnellement à l'agneau et épaissie au frick ( blé vert), mais il arrive que les abats et bas morceaux de volaille soient utilisés dans nos jaris des temps de crises et de restriction. le jari bônois authentique ne contient pas de légumes contrairement à la chorba du centre. Cependant, nos aïeules et par soucis d'économie en temps de restriction et de crises, elles utilisaient les bats morceaux de poulet, tels que le dos du poulet, les sots l'y laissent, les ailes, le cou, les gésiers et le foie de volaille. Ce sont des soupes traditionnelles très savoureuses lorsqu'on sait que les sots l'y laissent sont une partie de la volaille très goûteuse.

Comment allier Authenticité et Originalité... Pour l'Originalité, j'ai utilisé de la Farine sans gluten de Lentilles Vertes Bio cultivées par Benoît Laugier de l'Exploitation de la Petite Séouve, situé à Jouques dans les Bouches du Rhône. Pour l'Authenticité, j'ai rajouté des Gésiers confits du Sud Ouest, de la Tomme Basque de Brebis. Le résultat est une recette idéale pour un apéritif gourmand, pour un brunch d'hiver ou encore pour une repas complet accompagné d'une salade verte. Sans plus de détour je vous livre la recette, Allez venez c'est par ici !

Si vous achetez de bons gésiers confits, vous devez trouver que le prix est élevé par rapport au produit frais qui est vendu peu cher car peu demandé. Du coup, cela vaut le coup de les faire soi-même avec de la graisse de canard. Si vous mangez un confit, gardez la graisse.

Voici une recette originale de salade d’endives avec le chou rouge ! En plus d’être bonne pour la santé, cette salade est délicieuse…

Une salade un peu dans l’esprit salade landaise, des gésiers de canard servis chauds, du magret de canard séché et des champignons revenus à la poêle.

En cuisine avec cette belle idée de recette de salade de gésiers de canard confits | les petits plats de christopher.

La salade landaise est une salade tiède qui constitue un repas complet. Elle est composée d’une base de salade verte, de tomates, de gésiers confits poêlés, de pommes de terre dorées et de parmesan. C’est une salade d’une gourmandise indiscutable.