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Natures ou cuisinées, on craque pour les recettes de gambas

Assiette de crevettes
Les crevettes se prêtent à mille préparations mais sont aussi très appréciées au naturel. Photo par Sophie
Qu'elles soient petites et grises, roses bouquet ou plus grosses gambas ou royales, les crevettes ont toujours les faveurs des amoureux de crustacés....

Recettes, techniques et vidéos de gambas du Chef Simon

Ravioles de gambas
Ravioles de gambas
Confectionner des ravioles à la presse, à servir seules ou en garniture.
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Wok de porc, crevettes et langoustines
Wok de porc, crevettes et langoustines
Un wok terre-mer façon cuisine vietnamienne.
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Gambas grillées à la mexicaine
Gambas grillées à la mexicaine
Cuisson au barbecue
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Brochettes de Saint Jacques et gambas grillées
Brochettes de Saint Jacques et gambas grillées
Une entrée pleine de fraîcheur.
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Brochettes de gambas au miel
Assiette de la mer
Assiette de la mer
Une assiette de fruits de mer qui évolue au fil des saisons.
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Beignets de gambas
Beignets de gambas
Ne préparez pas votre pâte à frire trop tôt, lorsqu'elle est prête il faut l'utiliser sans attendre.
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Décortiquer des gambas
Décortiquer des gambas
Une méthode valable pour les gambas (crevettes) crues ou cuites.
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Tagliatelles fraîches aux scampis à l'ail
Tagliatelles fraîches aux scampis à l'ail
Rapide, simple et délicieux.
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Langoustines et gambas grillées

Sélections de recettes de gambas

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Quand recette rime avec crevette...
Des crevettes pour Benjamin Bufford-Blue
La crevette s'amuse
Le risotto, un délice qui nous vient de Lombardie

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Dernières recettes de gambas des Gourmets

Nouveautés : des recettes de gambas qui changent !

lumpia aux gambas
Gambas croustillantes à la pâte filo
Beignets de crevettes
Crevettes sautées au beurre d'escargot
Wok gambas et légumes croquants

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