Des idées de recettes de gésiers et persil pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Le rutabaga est totalement sublimé avec ses herbes et sa petite touche d'huile de noix, accompagné de ses gésiers confits on pourrait, pourquoi pas présenter cette entrée pour un soir de fêtes.
On profite des pommes de terre nouvelles pour faire de belles salades complètes !
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