Hasselback et huile d'olive : toutes nos recettes

Name: De belles recettes de hasselback pour vos viandes et poissons
Total time: 30 min
Cuisine: hasselback

Les hasselbacks ou pommes de terre suédoises sont des pommes de terre cuites au four partiellement tranchées. Photo par klausneu

Les hasselbackspotatis, ou en version française les pommes de terre hasselback, sont des pommes de terre rôties à la suédoise créées en 1953 par Leif Elisson, alors en formation cuisine.

Ce qui fait leur intérêt, c'est la manière dont elles sont découpées pour la cuisson, en fines tranches jusqu'à la moitié environ. Cet éventail de tranches de pommes de terre est non seulement joli à voir mais permet aussi toutes les fantaisies. Mozzarella, jambon cru ou chorizo se glissent délicieusement entre les tranches pour notre plus grand bonheur.

À ne pas manquer !

L'huile d'olive

Voir tous les articles de hasselback
Voir tous les articles de huile d'olive

Hasselback et huile d'olive : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Assaisonnements parfumés

Sortons le nez de nos frontières !

Direction le Nooooord

L'huile d'olive, une huile à double effet

La cuisine méditerranéenne comme un avant goût des vacances

La pomme de terre, un tubercule qui a la frite !

Voir toutes les sélections de recettes de hasselback
Voir toutes les sélections de recettes de huile d'olive

Toutes les recettes de hasselback et huile d'olive des Gourmets

Des idées de recettes de hasselback et huile d'olive pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Butternut hasselback à la cardamome et quatre épices

Une aiguille dans l potage

Vous connaissez sans aucun doute les pommes de terre hasselback, elles font toujours leur effet sur la table. C'est aussi le cas avec les courges butternut façon suédoise. L'avantage de cette cuisson, c'est que la courge est fondante, très parfumée, et se tient bien.

Pommes de terre rôties à la suédoise

Mimm

Vous êtes tenté par une recette de pommes de terre rôties à la suédoise ? Testez cette recette de beurre et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Hasselback pomme de terre suédoise pour accompagner viande ou poisson

kaderick

Ne passez pas à côté de cette recette de huile d'olive qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.