Direction la Suède avec nos recettes de kanelbullar

Name: Direction la Suède avec nos recettes de kanelbullar
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: kanelbullar

Le kanelbullar c'est un pain brioché suédois à la cannelle. Photo par Erik & Pia Sjostedt

Direction la Suède avec ces petites brioches parfumées à la cannelle et à la cardamome absolument irrésistibles. Pâtisseries incontournables dans toutes les boulangeries et épiceries du pays, on devient vite addict à ces petits délices parfaits pour une dégustation à l'heure du petit déjeuner ou du goûter.

En forme d'escargot, le kanelbullar a autant de succès auprès des enfants que des plus grands et si lors de votre dernier voyage en Suède vous vous êtes demandés comment vous alliez faire sans cette viennoiserie une fois le séjour terminé, les gourmets ont pensé à tout et vous livrent leurs secrets pour réussir vos kanelbullar maison.

Meilleures recettes de kanelbullar et de petit déjeuner des Gourmets

Des idées de recettes de kanelbullar et de petit déjeuner pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

KanelBullar

Maryse & Cocotte

Le petit déjeuner parfait avec ces délicieuses brioches suédoises à la cannelle : les kanelbullar. Les brioches à la cannelle restent de loin de mes préférées. C’est la première fois que j’en fais, et je regrette de ne pas les avoir tester plus tôt !

Kanelbullar

Empreinte Sucree

La recette des kanelbullar, les petits pains briochés à la cannelle d'origine suédoise, aussi appelés cinnamon rolls ou roulés à la cannelle. Ces petits pains suédois sont composés d’une pâte levée, assez pauvre en beurre par rapport à une brioche traditionnelle, aromatisée à la cardamome. Ils sont ensuite garnis d’un mélange de beurre, sucre et cannelle.

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Une aiguille dans l potage

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Brioche roulée potimarron cannelle

Allergique Gourmand

Voici une brioche roulée façon kanelbullar au potimarron. Un délice pour le petit déjeuner sans gluten, sans lait, sans œufs.

Brioche roulée à la cannelle

Kélou

Brioche d'inspiration suédoise façon kanelbullar, en forme d'escargots roulés sur eux même et garnis de sucre parfumé à la cannelle à faire avec ou sans Thermomix

Couronne briochée tressée à la cannelle

Sweetness & Photography - Juliette Guillermin

Un mélange de saveurs fin et délicat en bouche grâce à cette brioche toute aussi belle que bonne.

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