Lapin de pâques et pâtisserie : toutes nos recettes

Name: Recettes et astuces pour réussir vos lapins de Pâques
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 10 personnes
Cuisine: lapin de Pâques

Le lapin de Pâques en chocolat est, selon la tradition, distribué la veille du matin de Pâques. Photo par and.one

Avec l'oeuf en chocolat, le lapin est l'incontournable des fêtes de Pâques. Cette tradition du lapin nous vient d'Allemagne où l'animal en question représente à la fois le printemps, l'amour et la fertilité. C'est donc lui qui apporte les œufs aux enfants durant la nuit de Pâques.

Mais le lapin ne s'en tient pas qu'à ce rôle puisque côté cuisine, on aime le représenter de diverses manières. Version briochée pour bien débuter la journée, sous forme de biscuits ou de macarons ou caché dans un cake, rien n'arrête l'imagination des plus gourmands !

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Bunny Cake de Pâques

Le Pays des Gourmandises

Le Bunny Cake, variation ludique et printanière du Number Cake, est un dessert aussi spectaculaire que délicieux. Ici, la tête de lapin en pâte sablée, délicatement teintée de rose carmin, sert de base à une Chantilly vanillée au mascarpone généreusement pochée. Ce montage élégant et gourmand en fait un dessert idéal pour Pâques !

Pour la décoration, tout est dans le détail : fleurs en azyme, mini-guimauves, framboises fraîches, petits œufs en sucre et sablés fleuris viennent sublimer le tout avec poésie et gourmandise.

Lapins au lait

Recettes de Clairette

Pour Pâques, c'est décidé on se fait plaisir pour le petit déjeuner ou le gouter et on réalise de délicieux petits pains au lait très mignons et moelleux à la forme de... lapin !

Lapins briochés de Pâques

Le Tablier Gourmet

Pour Pâques, l'oranais prend la forme d'un lapin...De la brioche, de la crème pâtissière et un abricot au sirop pour le plaisir des plus petits ! La recette est très simple et parfaitement réalisable avec les enfants. Ca promet une bonne heure d’occupation et de partage en cuisine pour toute la famille.