Lieu et curry : toutes nos recettes

Name: De belles recettes de lieu pour amateurs de poissons
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: lieu

Lieu jaune rôti aux herbes. Photo par patrick janicek

Le lieu noir, le lieu jaune, également appelés merluche, églefin ou colin, sont des poissons des mers froides et tempérées. Sa chair est fine et feuilletée. De faible coût, la cuisine du Lieu peut être variée. En gâteau, accompagné de pommes, salade fraîche, betteraves et soja, ou en robe, habillé de chapelure assaisonnée de citron et doré à l'ail.

Le lieu peut aussi être cuisiné en purée, façon parmentier, sous une chape de pommes de terres ou de carottes, mais aussi en brochettes.

À ne pas manquer !

Le lieu noir

3 currys colorés et de saison que vous allez adorer cuisiner

À ne pas manquer !

Le lieu noir

3 currys colorés et de saison que vous allez adorer cuisiner

Toutes les recettes de lieu et curry des Gourmets

Des idées de recettes de lieu et curry pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Curry de lieu jaune et boulgour

Les recettes de Mélanie

Ce curry de lieu jaune accompagné de boulgour est une recette aux saveurs indiennes idéale pour un diner léger, très facile et rapide à préparer.

Filets de lieu noir et salsa verde

TheCrazyOven

Des filets de lieu noir et une salsa verde relevée au curry rouge.

Lieu noir à la crème, au curry rouge

auxdelicesdemanue

J'apprécie le curry en cuisine, il parfume et relève agréable les plats, et peux accompagner autant les légumes, qu'une viande ou comme aujourd'hui un poisson.
Pour en revenir à ce plat, je l'ai trouvé délicieux et très simple à cuisiner. Je l'ai accompagné d'une poêlée de légumes surgelés et de quinoa.