Les dernières recettes de légumes

Ne passez pas à côté de cette recette Weight Watchers qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez ce plat de poisson et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Ces croquettes de chou-fleur au parmesan sont une façon irrésistible de déguster ce légume en toute gourmandise. Moelleuses à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur, elles combinent la douceur du chou-fleur avec le caractère salé du parmesan et le croquant de la chapelure dorée. Faciles à préparer, elles sont idéales à tremper dans une sauce et à savourer du bout des doigts. Servez ces croquettes avec une sauce au yaourt et à l’ail, une sauce tomate épicée ou une mayonnaise maison légèrement citronnée. Accompagnées d’une salade de roquette ou de mâche aux noix, elles deviennent un repas léger et équilibré, parfait pour un apéritif ou un dîner rapide.

Découvrez cette recette de semoule de chou-fleur. Le chou-fleur cru est mixé grossièrement et devient une semoule qui ressemble énormément à la semoule de blé. Il est ensuite cuit et doré dans le beurre. L’ajout de persil, de menthe et d’amandes torréfiées lui apporte beaucoup de saveur. Cette semoule de chou-fleur aux herbes, amandes et citron est un bel accompagnement pour le poisson ou une viande grillée ou elle peut être dégustée en plat tout simplement.

C’est un accompagnement phare des repas familiaux. Carottes, pommes de terre, petits pois et haricots verts (ma mère, quand elle cuisinait encore, y ajoutait un cœur de laitue), c’est toujours un régal de saveurs qui peut réconcilier avec les légumes et est encore meilleur le lendemain.

Vous voulez essayer la recette de galettes céréales et légumes saison, plat à emporter ? Laissez-vous guider par cette recette de céréales et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Cette recette de soupe de poisson à la "Pêcheur" est une préparation traditionnelle, dégustée avec des pâtes vermicelles ou des croûtons. Elle est réalisée avec des poissons de roche ou du littoral, des légumes et des aromates qui apportent une saveur riche et marine.

Feuilles de chou farcies, dolma kromb, baluchon ou ballotines de grand mères dont le façonnage est rustique, vieille recette de l'ancienne cuisine du terroir bônois.

À la recherche d'une recette de beignets pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion d'après Yotam Ottolenghi pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait un plat de pâtes avec des épinards. C’est Giulia du très beau blog un déjeuner en Provence qui m’a soufflé cette belle idée de mixer les épinards et la ricotta. En fait, dès que je l’ai vue, je l’ai faite, j’avais tout ce qu’il fallait au frigo. J’aime beaucoup ces recettes simples et efficaces. Vous pouvez servir ces pâtes saupoudrées de parmesan ou comme moi, proposer une chiffonnade de jambon de Parme ou de San Daniele.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de farcis pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette gourmande à déguster en famille avec une bonne salade verte ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Si comme moi vous êtes à la recherche d'un plat rassasiant, léger et essentiellement composé de produits du placard et congélateur, celui-ci pourrait vous plaire. Avec ce plat complet et surtout léger, je peux me permettre de craquer de de faire un petit écart, pour le dessert par exemple, sans redouter mon pèse-personne !

L’hiver, il y a des tas de façons de manger du chou, en soupe, en potée, en garniture, en salade … Quand on le mange en salade, on le propose souvent cru. Ici, je vous le propose cuit avec une vinaigrette. Je l’ai mélangé avec des poireaux et des patates douces. Vous pouvez mettre d’autres légumes. C’est une salade de légumes d’hiver toute simple ! Ma mère nous en faisait les lendemains de pot au feu avec les restes de légumes voire la viande. Elle ne mettait pas de patate douce car on en trouvait pas à l’époque. Celle-ci est minimaliste mais vous pouvez l’enrichir avec du jambon de pays, du fromage ou autre.

Un vrai coup de cœur pour cette poêlée de dinde aux blettes accompagnée d’une sauce au curry. C’est une recette hyper facile et très gourmande. Vous pouvez trouver des blettes quasiment à toutes les saisons mais lors des saisons intermédiaires, elles sont souvent très tendres car elles poussent bien avec l’humidité ambiante. Si vous n’en avez pas à disposition, vous pouvez les remplacer par des épinards. En ce moment, on en trouve aussi en frais. J’achète du curry sous forme de pâte. Je prends du doux mais il existe aussi en fo

Ces flans sont plutôt légers et rassasiants et ne demandent que peu d'ingrédients. Je les ai cuisiné en version légère, mais vous pouvez les rendre plus gourmands avec un fromage blanc plus riche, plus de parmesan et pourquoi pas un peu de beurre. A vos fourneaux.