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Macédoine et cuisine légère : toutes nos recettes

Macédoine de légumes assortis
La macédoine de légumes en France est un classique des entrées froides. Photo par Jérôme Rommé
La macédoine est un mets classique que l'on déguste en entrée dans de nombreux pays. Composée de dés de légumes liés le plus souvent à une sauce mayonnaise, elle est très simple à préparer à la maison.

Haricots verts, carottes, petits pois, navets et flageolets la composent mais la macédoine se décline également en version sucrée avec des morceaux de fruits de saison, parfaite pour terminer en beauté un repas copieux.

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Terrine légère à la macédoine et au surimi
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Une pincée de gourmandise Une pincée de gourmandise

Si vous avez envie de légumes, de fraîcheur et de légèreté voici la recette qu'il vous faut !

Flan d'épinards à la macédoine
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Vanda Vanda

un mélange qui a seduit nos papilles

Roulés de jambon blanc à la macédoine
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Vanda Vanda

souvenirs d'enfance avec du jambon a la macedoine que nous faisait si souvent notre maman

Flan express à la macédoine
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Vanda Vanda

recette express avec une boite de macedoine

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