Madeleines salées et apéritif : toutes nos recettes

Name: Des recettes de madeleines salées pour vos prochains apéritifs
Total time: 30 min
Cuisine: madeleines salées

Muffins et madeleines au jambon et piment

Les madeleines salées ont une consistance similaire à celle des cakes. Photo par larik_malasha

Et si pour votre prochain apéro en famille ou entre amis vous proposiez des madeleines salées à vos invités ? Cela changera du trio chips, cacahuètes et olives que tout le monde aime mais qui peut vite lasser.

La préparation de la pâte à madeleines salées est semblable à celle des madeleines sucrées. Il suffira de remplacer le sucre par deux pincées de sel et un peu de poivre. Côté garniture, il y en a pour tous les goûts. Madeleines au Comté, au lard ou au saumon fumé, une chose est certaine : vous n'en ferez qu'une bouchée !

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Madeleines salées et apéritif : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Toutes les recettes de madeleines salées et apéritif des Gourmets

Des idées de recettes de madeleines salées et apéritif pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Madeleines camembert

A Prendre Sans Faim

Une recette toute simple de madeleines salées à base de fromages : camembert et gruyère. Idéal pour les apéritifs ou les buffets dînatoires.

Mini madeleines salées à la tomate

Le labo de maman

Une visite à l’improviste à l’heure de l’apéritif ?! J’ai pour toi une recette ultra facile et rapide de mini madeleines salées à la tomate. Pour la réaliser, rien de plus simple : il te suffit d’un coulis de tomate préparé, d’oeufs, de farine, d’huile d’olive et de levure : et hop le tour est joué !

Mini madeleines au thon sans gluten

Catalina - Le Blog de Cata

Un apéritif simple et fait maison avec ces mini madeleines salées au thon. J'ai beaucoup aimé et j'ai improvisé avec les produits que j'avais dans mon frigo et dans mes placards.

Madeleines salées, olives et tomates séchées

Mes inspirations culinaires

Ces madeleines salées à base d’huile d’olive, tomates séchées et olives sont tout simplement incroyables. Elles sont légères avec une subtile note d’aneth fraîche dans la pâte et un soupçon d’huile d’olive piquante pour plus de goût.

Madeleines au chorizo et à l’huile d’olive

CUISINE EN FOLIE

Les madeleines sucrées, on les connait bien et on les adore mais cette fois nous avons réalisé des petites bouchées apéritives en forme de madeleines qui vont affoler vos palais ! Du chorizo pour le piquant et du fromage pour la gourmandise, il n'en faut pas plus pour un apéritif réussi.

Madeleine chorizo comté et jambon pesto kiri

ninidouceurs

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette d'apéritif unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Madeleines salées olives emmental

kilometre-0

Ca faisait très longtemps que je n’avais pas fait de madeleines pour un apéro. J’ai repris la technique de Sophie Dudemaine. Elle a écrit un livre sur les madeleines. Ce n'est pas compliqué et bien plus sympa que les cacahuètes et gâteaux industriels

Madeleines au pesto

Clarisse en Cuisine

Ce printemps, vous avez peut-être fait mon pesto de fanes de radis, ou bien vous en avez tout simplement acheté un verre dans votre épicerie préférée et vous souhaitez l'utiliser dans une recette rapidement réalisée pour un apéritif... Et bien la petite recette de madeleines au pesto que je vous partage aujourd'hui va réaliser vos vœux. Selon la saison de l'année, on utilisera le pesto adapté.

Madeleines salées jambon emmental

kilometre-0

On peut manger des madeleines aussi en apéro. Je vous propose aujourd’hui une version au jambon blanc et au fromage

Madeleines salées au saumon fumé

Cécile Michel

Des madeleines originales et salées parfaites pour l'apéro

Madeleine marbré tomate et graines d’ortie

La cuisine sauvage au fil des saisons

J’ai bluffé mes invités ce jour-là en leur faisant découvrir la cuisine sauvage. J’ai réalisé ces madeleines salées avec des mini-madeleines apéritives au pesto de plantain pour l’apéro.

Mini madeleines apéritives au pesto de plantain

La cuisine sauvage au fil des saisons

Je garde la base de cette recette précieusement depuis des années car les madeleines sont bien moelleuses ! Et en plus, c’est vraiment très sympa à l’apéro…

Madeleines oignons et jambon

Oh la gourmande

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de madeleines oignons et jambon ? Réalisez cette recette de jambon et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Madeleines aux œufs brouillés de Sophie Dudemaine

Happy papilles

Parfaites à l'apéritif comme en entrée, les madeleines se déclinent en version salée avec cette garniture aux oeufs brouillés

Madeleines salées au saumon fumé

Ma Cuisine et Vous

À la recherche d'une recette de saumon fumé pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Madeleines à la bolognaise

Vivi cuisine

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de madeleines à la bolognaise ? Réalisez cette recette d'apéritif et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Madeleines à la coppa de Laëtitia

coco cuizine

Madeleines olives noires et basilic

Cissou

Un apéro provençal en terrasse

Madeleines au chèvre et tomates séchées

La p'tite cuisine de Pauline

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de madeleines au chèvre et tomates séchées ? Réalisez cette recette de madeleines et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Madeleines aux deux olives

La p'tite cuisine de Pauline

Avez-vous envie de préparer une recette de madeleines aux deux olives ? Cuisinez en suivant cette recette de madeleines salées et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.