Name: Recettes de makroud
Total time: 30 min
Cuisine: makroud

Dernières recettes de makroud et de cuisine du Maghreb par les Gourmets

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Makroud au four

VEB

Un gâteau en forme de losange, cuit au four, fourré de pâte de dattes, un makroud ou un sort ?

Makrout, makroud petits gâteaux à la semoule, aux dattes

Streetfood et cuisine du monde

Maghreb, algérie. Cette délicieuse pâtisserie orientale fait partie des gourmandises de fête, de Ramadan. Simple et facile à cuisiner, elle se compose de semoule fine au beurre, à l'huile fourrée d'une pâte de datte, parfumée aux zestes d'orange, à l'eau de fleurs d'oranger. Frit, puis plongé dans un sirop de miel, le makrout est à la fois croquant et fondant.

Makrout roulé aux dattes

auxdelicesdupalais

المقروض.

La mandoline, un outil de taille !

Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

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Ras el hanout

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Tajine de boulettes de boeuf, pommes de terre et olives

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Les tajines moi j'aime ! J'adore ces plats mijotés aux saveurs épicées du soleil de la Méditerranée. C'est souvent un plat unique mais parfois il peut être accompagné de couscous. Ce sont des plats que l'on partage, tout est dans la convivialité, c'est ce qui fait leur charme.