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Mantou et cuisine chinoise : toutes nos recettes

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de mantou et cuisine chinoise partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Toutes les recettes de mantou et cuisine chinoise des Gourmets

Des idées de recettes de mantou et cuisine chinoise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mantou
Mantou
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage

Les mantou sont tout simplement des pains vapeurs natures, très prisés dans toute la Chine. Ils sont légers, doux et moelleux. Il en existe de nombreuses variantes, tant au niveau de la taille que de la forme. C'est un excellent substitut au riz et aux nouilles.

Hua juan, pain chinois à la vapeur
Hua juan, pain chinois à la vapeur
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage

Des "rouleaux de fleur" garnis aux oignons nouveaux

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