Muesli et noix : toutes nos recettes

Name: Des recettes de muesli maison pour bien démarrer la journée
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 personne
Cuisine: muesli

Le muesli est habituellement consommé au petit déjeuner mélangé à du lait, ou du yaourt. Photo par Manuel QC

Décrit comme le petit-déjeuner idéal des sportifs, mais pas que, le muesli est un mélange de céréales, d'oléagineux et de fruits secs. Cette recette, élaborée au début du XXe siècle par le Docteur Bircher-Benner, un nutritionniste suisse, est une source de bienfaits pour notre organisme à condition de les faire soi-même ou en tous les cas de choisir des produits biologiques pour éviter toute trace de pesticides.

Nourrissant et délicieux, l'avantage du muesli maison, c'est qu'on peut y mettre ce qu'on veut. Amusez-vous donc à tester diverses associations entre flocons d'avoine, d'orge, d'épeautre, amandes, noisettes, graines de lin, noix de macadamia, raisins secs, touche de vanille ou de cannelle, vous disposez d'un large éventail de choix. On le déguste avec un lait froid ou chaud, une boisson végétale ou tel quel.

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Muesli maison nature ou craquant

Comme Une Envie de Douceur

Muesli gourmand croustillant ou pas. C’est très gourmand et beaucoup moins sucré que celui qu’on achète en magasin !
Accompagné d’un œuf sur pain complet, un fruit, vous aurez un petit déj’ plein de tonus et vous serez calé(e) jusqu’à midi, je vous le garantis !