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Noël et velouté : toutes nos recettes – Page 3

Toutes les recettes de noël et velouté des Gourmets

Des idées de recettes de noël et velouté pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Velouté de panais aux noisettes grillées
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Crème de potimarron aux langoustines
Crème de moules safranée
Crème de butternut, St Jacques au caviar d'Aquitaine
Velouté de champignons et foie gras en cocotte lutée
Velouté de marrons au foie gras
Velouté de courgettes onctueux
Velouté de Camembert à la truffe noire
Soupe potiron carotte sans pomme de terre
Velouté de potiron à la coriandre et oeufs de caille pochés
Crémeux de potimarron aux noisettes grillées et à la Tête de Moine
Velouté de topinambours et ses quenelles de brochet
Velouté aux carottes et à la clémentine, fromage de chèvre et poivre voatsiperifery
Verrines potimarron en velouté au chips de jambon et tartare de marron
Velouté de moules et coquilles Saint-Jacques au Safran
St-Jacques rôties, velouté de topinambours au lait de coco-curry
Velouté au potimarron, châtaignes et romarin
Bisque de langoustines
Cappuccino orange potimarron et carotte
Velouté d’Artichauts au Foie Gras et ses Tuiles au Parmesan

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