Voici une salade printanière que j'aime faire dès que les
oignons nouveaux apparaissent. C'est une des salades préférées de mon papa.
Elle est très simple à préparer et fera le bonheur des amateurs d'
œufs. J'aime bien également le goût légèrement piquant des tiges d'oignons nouveaux. Avec les œufs, c'est une association qui fonctionne très bien.