Les amateurs de fromage vont aimer ces recettes au picodon

Name: Les amateurs de fromage vont aimer ces recettes au picodon
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: picodon

Fromage picodon sur une planche à découper

Le picodon est un petit fromage de chèvre rond à pâte molle. Photo par Frédérique Voisin-Demery

Le picodon est un fromage au lait de chèvre, cru et entier qui bénéficie d'une AOC depuis 1983 et d'une AOP depuis 1996. Il est produit dans les départements de l'Ardèche et de la Drôme, dans le Gard et le Vaucluse.

Servi avec du pain au levain pour terminer en beauté un repas, le picodon peut aussi agrémenter toutes sortes de recettes comme des légumes farcis, des gratins, des tartes ou encore des pizzas.

Dernières recettes de picodon et de truffes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de picodon et de truffes qui changent !

Croustillants de ravioles à la lavande sur pétales de truffe drômoise

La Drôme Tourisme

Ravioles, truffe, olives noires de Nyons, lavande, picodon : toutes les saveurs de la Drôme en un seul plat. A vos fourneaux et donnez-nous votre avis en commentaire

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Fusil à aiguiser

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de légumes.

Voir aussi

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Les arômes en cuisine

Brillat Savarin (Jean Anthelme)

Les champignons

Bûche de chèvre

Cabécou

Chèvre frais

Crottin de Chavignol

Halloumi

Rocamadour

Valençay

Abondance

Beaufort

Bleu d'auvergne

Bleu de Gex

Brie

Brillat-savarin

Brocciu

Brousse

Camembert

Cancoillotte

Cantal

Chaource

Comté

Emmental

Époisses

Fourme

Fourme d'Ambert

Maroilles

Mimolette

Mont d'or

Morbier

Munster

Neufchâtel

Ossau-iraty

Reblochon

Roquefort

Saint-marcellin

Saint-nectaire

Tomme

D'autres recettes avec aussi...

accompagnement agneau ail apéritif boeuf bouchées côte de boeuf courgettes farcies crumble cuisine végétarienne cuisson au four entrée fanes de carottes feuilles de brick figues fromage fromage de chèvre gratin lavande légumes mâche magret fumé miel muffins olives olives noires pâte brisée pâte feuilletée pêches persil pintade pintadeau pomme de terre pommes ravioles restes roquette sablés salade soupe tapenade tarte tartines toast tomates truffes viande volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de picodon et toutes les recettes de truffes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Truffes chocolat pistache

Les Gourmandises de Lou

Le compte à rebours avant Noël est enfin lancé ! Et avec lui l’envie de réaliser des recettes encore plus gourmandes et festives qu’à l’ordinaire. Voici une gourmandise à déposer sous le sapin en cadeau gourmand ou à servir en dessert pour terminer le repas en beauté : des truffes chocolat pistache.