Piment de cayenne et menthe : toutes nos recettes

Name: Réveillez vos papilles avec ces recettes au piment de Cayenne
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Cuisine: piment de Cayenne

Le piment de Cayenne est très piquant. Photo par jill111

Le piment de Cayenne, appelé aussi piment enragé, appartient à la famille des solanacées tout comme la pomme de terre et l'aubergine. Vendu sous forme entière ou en poudre, il parfume agréablement tous les plats de votre choix à condition de l'employer avec parcimonie.

Utilisé dans la réalisation du tabasco, de currys indiens, du tabil algérien ou encore dans une sauce chili, le piment de Cayenne est un indispensable à avoir dans sa cuisine.

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Menthe

Piment

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Piment de cayenne et menthe : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Cocktails rafraîchissants à la menthe

Pour ces sirops, nul besoin d'ordonnance

Direction menthe-la-jolie !

Faut pas confondre macarons et macaroni

Profitons de la menthe fraîche du jardin !

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Toutes les recettes de piment de Cayenne et menthe des Gourmets

Des idées de recettes de piment de Cayenne et menthe pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Wraps poulet menthe ananas

Kélou

Galette souple roulée sur elle même, garnie de blanc de poulet, ananas, menthe fraîche, salade verte, assaisonnée de mayonnaise et piment, parfait pour les apéros, les pique-niques ou lunch-box d'été !

Sucettes de concombre au ricotta et la menthe fraîche

Bistro de Jenna

Accompagner les sucettes de concombre avec un cocktail Martini.

Brochettes kefta de boeuf

Kélou

Brochettes de viande de bœuf hachée parfumées à la menthe, à l'ail, aux oignons et aux épices, grillées au barbecue ou sur une plancha

Soupe de pois chiches au cumin

Piratage Culinaire

Il pleut pas mal en ce moment. L'occasion de se réconforter en préparant : une bonne soupe maison de pois chiches au cumin.

Spaghettis plats au poulet aubergine et menthe

Bistro de Jenna

Servir les spaghettis dans les assiettes creuses, déposer la sauce et décorer de copeaux de parmesan et les feuilles de menthe fraîche.

Spaghettis plats au poulet aubergine et menthe

Bistro de Jenna

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette d'ail pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.