Les dernières recettes de poivrons- Page 43

En cette période estivale, le jardin nous gâte en abondance avec ses beaux légumes gorgés de soleil. Les aubergines rivalisent avec les poivrons, les tomates et les courgettes ! sans oublier les aromates tels que le basilic, le thym, le romarin, l'origan, qui embaument le jardin et qui sentent si bon l'été... Et bien je prends tout ce petite monde et j'en confectionne une bonne ratatouille à ma façon (ce n'est certainement pas la ratatouille provençale faite dans les règles de l'art, mais moi je l'aime ainsi...). Je l'accompagne d'un peu de riz nature et d'une grillade ou d'une omelette, ce qui constitue un bon petit repas bien sain. Et le surplus va bien sûr au congélateur, pour notre plus grand plaisir en hiver...

Une belle salade catalane

Ces tartelettes sont excellentes, l'association poivron et oeuf fonctionne très bien.

Des pâtes dans une sauce relevée à la 'nduja

Une assiette de pâte végétarienne pour se régaler simplement

Des roulés de poulet farcis aux poivrons pour vous régaler

Le melon et le canard s'accordent parfaitement avec ces brochettes. A la plancha.

Un dépaysement ! En vacances à Cuba malgré le confinement.

Un plat qui vous fera voyager sur l'ïle de porto Rico

Vous cherchez une recette de sauce soja ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Parce qu'il n'y a pas que les crudités à manger en été, découvrez cette recette de légumes d'été rôtis pois chiches et feta

Envie de sandre aux épices indiennes, à la crème et au poivron rouge ? Découvrez cette recette de sandre et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Aubergines, courgettes, tomates, poivrons vont se débrouiller tout seuls pour confire doucement dans le four.

Plat typique du pays basque tout en couleur.

Cette recette permet d'utiliser les peau des tomates ou autres légumes. Ainsi pas de gâchis et ces poudres parfumes les plats