Des idées de recettes de pomme de terre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Largement enrobées de mayonnaise, la piémontaise est LA salade copieuse de l'été. En version végétale, il suffisait de remplacer les oeufs, et c'est parti !
J’espère que vous appréciez cette recette aux accents orientaux tiré du livre Jérusalem de Yotam Ottolenghi.
Des potatoes au four croustillantes délicieusement parfumées au paprika et aux herbes de Provence
De simple dos de lieu simplement agrémentés d'une crème d'aneth et de pommes de terre à la vapeur
Une savoureuse soupe à la carotte et au lait de coco subtilement relevée de coriandre fraîche, simple et rapide à réaliser
Un régal de simplicité. Un plat traditionnel alsacien aussi savoureux que facile à faire !
Direction l'Irlande pour découvrir la tourte du berger gratinée à la purée de pommes de terre du Chef Gordon Ramsay (aussi appelée sheperd’s pie).
Gnocchi alla salsiccia e funghi porcini. Direction l'Italie avec ces délicieux gnocchi agrémentés d'une sauce crémeuse traditionnelle à la chair à saucisse et aux cèpes.
Le cresson pique un peu? Pas de panique, on ajoute quelques pommes de terre et on obtient un velouté tout doux!
Recette de la galette aux poireaux et pomme de terre, très rapide et facile à préparer !
Un velouté tout en douceur pour vous réconcilier avec les choux de Bruxelles
Un savoureux curry végétarien de pommes de terre, pois chiches et épinards un peu comme en Inde
Une délicieuse fricassée de palourdes aux girolles accompagnée de pommes de terre pour en faire un plat complet
La simple purée de pommes de terre revêt des accents asiatiques avec cette version au lait de coco
Une soupe d'automne traditionnelle associant potiron et lardons
Un beau gratin de pommes de terre aux saveurs automnales, agrémenté de champignons et de marrons
Pour changer de l'habituel écrasé de pommes de terre, testez ce délicieux écrasé de topinambours à la vanille
Un sympathique curry vert printanier et végétarien associant asperges vertes et pommes de terre nouvelles
Direction le Sud-Ouest avec ces délicieuses pommes de terre sautées à la graisse d'oie ou de canard, comme à Sarlat-la-Canéda
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